Praktická videokuchařka s vyzkoušenými recepty
, svátek má .
Rybí polévka +videorecept
- komentáře (17)
- verze pro tisk
- 12. 2. 2010
autor: Ekucharka
-15 dkg jiker
-15 dkg mlíčí
-1 kapří hlava
-4 kuličky nového koření
-4 kuličky pepře
-2 bobkové listy
-1 l vody
-3 dkg celeru
-3 dkg petržele
-5 dkg mrkve
-2 lžíce hladké mouky
-4 lžíce másla
-pepř, sůl, muškátový květ,
a petrželka podle chuti
Hlavu bez očí a žáber vaříme v litru slané vody v papiňáku podle velikosti asi 15 – 20 minut. Nezapomeneme přidat koření a cibulku. Mezi tím si nahrubo nastrouháme zeleninu a osmažíme si jí na másle (asi minutku), přimícháme mouku a tu si také asi minutku promícháme se zeleninou. Nesmí nám zhnědnout. Vývar scedíme, dáme vařit a metličkou do něj zašleháme zeleninu s moukou. Přidáme nakrájené jikry a mlíčí a obrané rybí maso z hlavy. Povaříme ještě asi tři minutky a nakonec dochutíme (muškátový květ, pepř, sůl). Posypeme zelenou pažitkou nebo petrželkou a k polévce můžeme klidně opéct i kostičky pečiva.
4 porce
Příprava 45 minut
Kategorie:
S touhle polévkou bych se doma nechytala
Vloženo: 24. 6. 2010; autor: jita (bez ověření)Ryby jíme, ale polévku raději jen jako vývar se zápražkou a petrželí. Rozhodně ne zeleninu a kousky ryby. Ještě snesou vařene jikry vedle na talířku, aby si je tam přisypali. A podává se s osmaženou huskou. Pro ty, kdo neradi klasickou rybí je tohle příjemnějí varianta a jedla to i sestra, která ryby nerada a ani nevěděla, že jde o rybí polévku.
Hlava a ocas z ryby se normálně uvaří spolu se zeleninou a zelenina se dá nakrájet a uschovat pro pozdější použití(bramborový salát, nebo nějaká pomazánka). Vždy když připravuji vývar a do polévky se potom nedává zelenina, nakrájím jí jako do salátu a schovám v mrazáku na později.
Tuhle polévku znám, je
Vloženo: 17. 5. 2010; autor: Anička (bez ověření)Tuhle polévku znám, je opravdu výborná, já do ní ještě přidávám vlašské ořechy.
Ještě jsem chtěla poděkovat té paní, která vlastní tyhle stránky:) Jste výborná kuchařka, hodně jste mi pomohla když jsem nevěděla co vařit, nebo upéct, udělala jsem toho už spoustu od Vás a všechno výborné, ty videa jsou super, člověk když to vidí, je to lepší než když jen čte. Máte to tu moc hezky uspořádané, at se Vám daří a těším se na další recepty
Dobrý večer a děkuji za přání
Vloženo: 17. 5. 2010; autor: IvanaDobrý večer a děkuji za přání
Receptíků mám zatímnatočených dost, tak je sem postupně budu přidávat 
Ivana M
Žádná paní
Vloženo: 20. 3. 2010; autor: Nepřihlášený (bez ověření)To bude puberťačka a dost se baví, takže děvčata klídek.
to se mi teda povedlo
Vloženo: 20. 3. 2010; autor: iris (bez ověření)teorii o pubertačce jsem napsala jááááááá.
Vážená paní nepřihlášená, nás
Vloženo: 20. 3. 2010; autor: Renata (bez ověření)Vážená paní nepřihlášená, nás nemůžete vyprovokovat. Kdyby jste dala svůj recept, tak pochopím, ale takto? Rýpnout si umí každý, hlavně bez podpisu.
Ivanko dělám stejně a je
Vloženo: 20. 3. 2010; autor: Jana P (bez ověření)Ivanko dělám stejně a je výborná.I můj muž se ji naučil jíst.
Přidávám na talíř smaženou housku.Mňamka.
Ivanko,....hlavně
Vloženo: 19. 3. 2010; autor: Hančí (bez ověření)Ivanko,....hlavně zdraví..takový nás nerozhážou...
Tvoje polévka super......
ať si ten někdo uvaří třeba hadr na nádobí a nechá si chutnat..P
VŽDYŤ VÁM J NIKDO NENUTÍ A
Vloženo: 19. 3. 2010; autor: babi (bez ověření)VŽDYŤ VÁM J NIKDO NENUTÍ A NECHÁPU,PROČ SEM CHODÍTE ČUMET,KDYŽ PAK BUZERUJETE - NO TEDA FUJ!!! POLÍVČIČKA JE VÝBORNÁ A OSTATNIM CHUTNÁ HEČ!!!
polévka
Vloženo: 19. 3. 2010; autor: Nepřihlášený (bez ověření)fuj tak takhle uvařenou by si jí fakt nedala.
FUJ NEPŘIHLÁŠENÁ
Vloženo: 20. 3. 2010; autor: janaS. (bez ověření)určitě vaříte výýýborně, vlastníte 4-hvězdičkovou restauraci a štve vás, že jste nevyhrála KŘIŠŤÁLOVOU LUPU vy, ale Ivanka, proto ta reakce. Lituju vás a vám podobné, co umí jen pomlouvat a sami nedají recept. Fuj takovým.
Vždyť si jí opravdu
Vloženo: 19. 3. 2010; autor: IvanaVždyť si jí opravdu nedávejte, já bych si třeba nedala Vaší i když nemám ve zvyku takto komentovat recepty, které jsem nevyzkoušela pane, nebo paní anonymní
Tak to se u nás nevaří.Dcera
Vloženo: 9. 2. 2010; autor: Jaruš (bez ověření)Tak to se u nás nevaří.Dcera ji dělá a dá ji mužovi ještě do mrazáku a má i na jindy.
Ale muž jí nepřišel na chuť.Ale vypadá krásně a určitě výborná.
Jaruško u nás jí jím jenom já
Vloženo: 9. 2. 2010; autor: Ivana M. (bez ověření)Jaruško u nás jí jím jenom já a manžel
Dělám ji také a máme ji moc
Vloženo: 8. 2. 2010; autor: lenka24 (bez ověření)Dělám ji také a máme ji moc rádi!Ještě do ní dávám hrášek a jak píšeš kostičky opečených na másle rohlíků..mňam
Mnam
Vloženo: 8. 2. 2010; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Ivanko, to se nedela, delat cloveku takove chute, kdyz nema doma kapra. Vyborna, delam ji take tak....
Bohužel jsem nestihla recept
Vloženo: 8. 2. 2010; autor: Ivana M. (bez ověření)Bohužel jsem nestihla recept před svátky, ale oni jdou koupit vnitřnosti sólo a polívčičku si uvařit
Poslat nový komentář