Rýže zapečená se špenátem +video
-15 dkg syrové rýže
-sůl podle chuti
-1 lžíce sádla
-pepř podle chuti
-1 až 2 stroužky česneku
-1 středně velká cibule
-1 balíček zmraženého špenát (40dkg)
-2 vejce
-2 až 4 lžíce smetany
-10 dkg tvrdého sýra (30%)
-sádlo na vymazání misek
-strouhanka na vysypání misek
Rýži uvaříme doměkka v osolené vodě. Na lžíci sádla zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme špenát (vymačkaný, bez vody), osolíme, opepříme, přidáme česnek a krátce ho obděláme.
Vymažeme si dvě zapékací misky (15×15 cm) sádlem a vysypeme si je strouhankou. Na dno dáme vrstvičku rýže na to vrstvičku špenátu a to opakujeme. Nahoře zůstane rýže.
Rozšleháme si vejce se smetanou (dejte radši ty 4 lžíce), osolíme a přidáme čtvrtku nastrouhaného sýru. Zamícháme a nalijeme na poslední vrstvu rýže. Nakonec posypeme zbylým nastrouhaným sýrem. Snažte se, aby všechna rýže byla přikrytá, jinak Vám při pečení okorá.
Propečeme hlavně vejce a je dobré když sýr je hezky načervenalý. Je dobré si k tomu dát sýr cotage.
-->nejlepší
(8 hlasování, průměr: 4 z 5)
Loading ...
Vytisknout recept
DOPORUČUJEME: Grily
No Ivo, tohle neznám a asi by mě to ani nenapadlo, to budu muset vyzkoušet. Myslím, že to je dobrý, ale já jsem trochu masová, tak to určitě udělám, když ne s masem, tam by asi pasovalo uzený, tak určitě s anglickou, nebo něco takovýho. Zrovna včera jsem dělala rýži s masem a zeleninou a k tomu kozí rohy, to mě ten špenát prostě nenapad. Věrka.
Věrko, taky máme rádi maso, ale s dcerou máme někdy takové úlety, že si dáme něco hodně zdravého a bezmasého. Ale špatné to nebylo. Ivana
Ahoj děvčata, já budu mít dneska úlet. Zeleninu s kus kusem. Nějak mi ten kus kus zachutnal a to rychlé uvaření , no už se těším. Jak vidím, tak jsme se opravdu sešly. Přeju pěkný den a pracujte pěkně na těch vašich zahrádkách, ať máte velkou radost z úrody. Jana H.
Ahojky holky,kam na ty nápady Ivčo chodíte?Ted tady koukám na to jak puk
zase mi vypadlo jméno sakra
Ahojky, někdy něco zpatláme dohromady a buďto to vyjde nebo ne. No a taky kamarádky. Chodím ochutnávat a vařím. Ale převážně to bylo z mojí knihy, nastřádané recepty za léta.Bobino dobrou chuť, dělám kuře na smetaně a paprice. Ivana
Já dělám roládu kuřecí bylo mi vykostěno kuře tak jsem si řekla že upatlám roládu,mi jí rádi
Teda, tak tohle vidím poprvé! Ale vypadá to moc dobře, určitě vyzkouším! A taky mě místo špenátu láká nějaká houbová směs nebo rajčata… Mňam.
Rýže zapečená s drůbežím masem
Ingredience:
1 hrnek rýže,
1 cibule,
3 lžíce oleje,
sůl,
½ l vývaru z drůbeže,
1 balíček drůbeží směsi na polévku,
4 žampióny,
2 lžíce másla,
2 lžíce hladké mouky,
špetka muškátu,
300 ml mléka
200 ml vývaru z drůbeže,
2 vejce,
tvrdý sýr na strouhání
Postup:
Drůbeží maso uvaříme v osolené vodě doměkka (nejlépe v tlakovém hrnci), obereme z kostí a nakrájíme na kousky. Rýži uvaříme tak, že na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rýži a chvilku restujeme. Pak rýži zalijeme půl litrem drůbežího vývaru. Na másle osmahneme mouku, zalijeme mlékem a vývarem, ochutíme muškátem, přidáme na plátky nakrájené žampióny a vše podusíme asi 15 minut. Pak vzniklou omáčku promícháme s rýží, pokrájeným masem, vmícháme rozšlehaná vejce, promícháme, podle chuti přisolíme, vložíme do vymaštěného pekáčku a zapečeme dozlatova. Nakonec posypeme strouhaným sýrem.
Všechny zdravím,
hned zítra se pustím do rýže se špenátem,tahle kombinace by mě nenapadla,ale vypadá móóc dobře.Co taky furt vymýšlet dětem…Tady má paní Ivanka inspirace až až:-)
Víte, ale jak mě doma zlobí. Nikdo si neřekne co mám uvařit a já dumám a dumám.
Ahojky Ivko.U nás je to to samé.Když se zeptám co mám uvařit,tak každému je to jedno.Ale kdyby aspoň poradili.Taky mě to vadí.Jednu dobu si děcka psali jídelní lístek na celý týden.To byla pohodička.Už jsme to zrušili,protože dělám v práci přesčasy,a kolikrát je nějaká rychlovka.Skus to taky a uvidíš,že je to pohodička. JÍDLU ZDAR!
Ahoj Ivo, víš že jsem to taky jednou dobou dělala, ale ten jídelníček si nenapsaly děti, ale já a bylo to dobrý. Ivana
No my si ho taky dělali týden dopředu a měla jsem ho napsaný v kalendáři. Bylo to moc dobré, protože jsem nemusela vymýšlet co vařit.