Smetanové cukroví +video
-40 dkg hladké mouky
-25 dkg Hery
-15 dkg zakysané krémovité smetany
-5 dkg moučkového cukru
-vlašské ořechy, vanilkový a moučkový cukr
podle potřeby
-hladká mouka na posypávání
Z mouky, Hery, cukru a smetany si zpracujeme těst, které dáme do lednice ztuhnout. Stačí hodinka, ale můžete to dělat až druhý den. Těsto si před zpracováním necháme povolit, jinak by se nám opravdu špatně vyvalovalo.!!
Vyválíme plát vysoký asi 3 mm, těsto si můžeme podsypávat a vykrajujeme různé tvary. Okolní těsto si dáme stranou, vykrájené tvary posypeme rozemletými oříšky a lehce přejedeme válečkem.
Pečeme je na pečícím papíru asi na 180 - 190 st. do růžova.
Hotové necháme malinko vystydnout a obalíme v cukru (moučkovém smíchaným s vanilk.).
Doporučte recept:
Kategorie:







Ivanko, výborný recept. Měla
Vloženo: Út, 17/04/2012 - 10:25; autor: ZDENY (bez ověření)Ivanko, výborný recept. Měla jsem včera návštěvu ze zahraničí, tak jsem je chtěla pohostit českou jarně "vánoční" klasikou :) :-) :smile: a cukrátka neměla chybu. Za den a půl se krásně rozležela a ta vůně, díky.
zdeny, tak to jsem ráda
Vloženo: Út, 17/04/2012 - 20:46; autor: Ivanazdeny, tak to jsem ráda
Takže jsi měla Vánoce, to je dobrý, ale je fakt, že já cukrátka nepeču jenom na Vánoce 
Dobry vecer Ivanko, chci Vam
Vloženo: Út, 22/11/2011 - 22:28; autor: Natálie (bez ověření)Dobry vecer Ivanko, chci Vam moc podekovat za recepty - tento rok poprve peceme s kamaradkami vanocni cukrovi a o vikendu jsme mely malou zkousku - mame upecene vanilkove rohlicky, medove trubicky a smetanove cukrovi a to vsechno od Vas - i cerstve upecene to chutna bozsky!
Dobrý den Natálko, to Vám
Vloženo: St, 23/11/2011 - 08:18; autor: IvanaDobrý den Natálko, to Vám chválím, já také nové věci peču na zkoušku a malé dávky
Jsem ráda že Vám cukroví chutná a povedlo se. Tady na stránkách asi jenom tři druhy potřebují proležet, jinak jsou k jídlu hned nebo druhý den
Všechny zdraví Ivana M
jak dopředu péct
Vloženo: So, 27/11/2010 - 20:35; autor: Nepřihlášený (bez ověření)ahoj, ráda bych se zeptala jak dopředu péct aby změkly? Nebo to nejde péct do zásoby, protože je tam ta kysaná smetana?
Děkuju!!!
Dobrý večer, já je dělala asi
Vloženo: So, 27/11/2010 - 21:35; autor: IvanaDobrý večer, já je dělala asi 14 dní dopředu, ale můžete i později
To je do týdne změklé a někdy i dříve když je to v chladnu
přeji hezký večer. Ivana M
Dobrý večer Katko, já to teď
Vloženo: Po, 02/11/2009 - 22:57; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý večer Katko, já to teď všude píšu, ale tohle mě uniklo. Mám takový pocit že tři
Příště se polepším. Ivana M
Ivanko kolik plechů jste měla
Vloženo: Po, 02/11/2009 - 20:04; autor: katka (bez ověření)Ivanko kolik plechů jste měla z této dávky??díky
Dobrý den Jani, Vám ať se
Vloženo: Út, 09/12/2008 - 11:31; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Jani, Vám ať se taky daří a přeji hezké svátky. Ivana M
Hezký večer přeji. Jsem na
Vloženo: Po, 08/12/2008 - 23:41; autor: Jana (bez ověření)Hezký večer přeji. Jsem na Vašich stránkách každý den a vždy koukám na něco jiného. Je to prostě úžasné, jaký nápad pomoci hospodyňkám jste vymyslela. Zítra se chystám dělat právě toto cukrovíčko a pak ještě těsně před svátky kávové řezy. S Vaší "netovou" pomocí to jistě zvládnu bez zrtáty kytičky a všichni si pochutnají. Děkuji za inspiraci a ať se Vám daří. Jana.
Dobrý den paní Blanko, tak to
Vloženo: Ne, 30/11/2008 - 09:30; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den paní Blanko, tak to je nepříjemné, to vám nezávidím. Já s tímhle zkušenost nemám, ale mám tady fórum (dostanete se tam zezhora z černé lišty, tam je odkaz) a tam kdyby jste se zeptala, tak si myslím že někdo poradí. Přeji hezký víkend. Ivana m
Milá Ivanko, Vaše stránky
Vloženo: Ne, 30/11/2008 - 07:45; autor: Blanka (bez ověření)Milá Ivanko, Vaše stránky jsou úžasné, ale hlavně cením Vaši ochotu takto pomáhat s pečením a to video je úžasné. Chtěla bych se ale zeptat, zda máte zkušenost s pečením dia cukroví. Oba jsme s partnerem cukráři, a chtěla bych se zeptat, zda nevíte co to udělá, když cukr zaměním za sladidlo. Děkuji Blanka
Jo,jo tyhle potřebují
Vloženo: Pá, 28/11/2008 - 15:09; autor: Ivana (bez ověření)Jo,jo tyhle potřebují rozležet. Ivana M
Dobrý den, právě se nám peče
Vloženo: Pá, 28/11/2008 - 14:23; autor: Petra K. (bez ověření)Dobrý den, právě se nám peče třetí plech a už jsme i ochutnali.. Až se rozleží, budou lepší. Líbí se mi, že nejsou tak aromatické, takže ke kávě to bude senzační! Děkuji za recept!
Simono tohle chce alespoň
Vloženo: Ne, 26/10/2008 - 19:16; autor: Ivana (bez ověření)Simono tohle chce alespoň týden uležet ale jako rohlíčky to nezměkne. Bude to tak akorát. Ivana M
Chtěla jsem se zeptat, za jak
Vloženo: Ne, 26/10/2008 - 13:49; autor: Simona (bez ověření)Chtěla jsem se zeptat, za jak dlouho je to měkké?
Ahojky Renátko u nás to taky
Vloženo: St, 17/09/2008 - 11:28; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Renátko u nás to taky voné zkouším nějaké iné vanilkové rohlíčky. Měj se. Ivana M
Ivanko, tak mi dneska taky
Vloženo: Út, 16/09/2008 - 19:22; autor: Renáta (bez ověření)Ivanko, tak mi dneska taky měli "vánoce".Skusila jsem to, ale jen z poloviční dávky a chutnalo.Už se těším na další recepty.ahoj
Jo, jo děvčata vánoce se
Vloženo: Po, 15/09/2008 - 07:36; autor: Ivana (bez ověření)Jo, jo děvčata vánoce se opravdu blíží. Přeji vám oběma hezký den. Ivana M
Ahoj Ivanko!To vypadá
Vloženo: Po, 15/09/2008 - 01:33; autor: Hančí (bez ověření)Ahoj Ivanko!To vypadá dobře!!Líbí se mi na tom, to jiné, s těmi oříšky,to je nápad!Asi všechny máme nějaké podobné těsto,ale s kysanou smetanou, to neznám!A to těsto se asi dobře vyvaluje.Možná by bylo i dobrý na závin???To bude určitě dobré cukrovíčko,ach jo,už se ty vánoce zas blíží a budeme kynout a kynout,ha,ha,ha!!!
Zase jedna inspirace na
Vloženo: Ne, 14/09/2008 - 23:02; autor: Kamila (bez ověření)Zase jedna inspirace na Vánoce. Dělám něco podobného, mám za to, že jeto hladká mouka, 100% tuk a šlehačka, při pečení se to nafoukne. Nakonec se to obalí v cukru. Přesný poměr si nepamatuju, ale je to dobroučké.
Poslat nový komentář