Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Štafetky +videorecept

Štafetky
Upečte si tyhle výborné dortíky, které snad zná každý.

Ingredience

Těsto:
-3 bílky (10 dkg)
-10 dkg moučkového cukru
-špetka soli
-3 dkg lískových nebo vlašských ořechů
-4 dkg hladké mouky
-máslo na vymazání papíru na plechu

Krém:
-1,3 dl mléka
-2 lžíce solamylu
-1 žloutek
-2 lžíce cukru (i více)
-1 lžíce rumu
-1 lžička instantní kávy
-10 dkg másla
-čokoláda a tuk na ozdobu podle potřeby

Bílky začneme šlehat a během šlehání přisypáváme cukr a špetku soli. Chvíli to bude trvat, ale vyšlehejte sníh dotuha.
Přimícháme ostatní suroviny (oříšky rozemleté). Směs rozetřeme na pečící papír, který máme vymazaný máslem na plechu 30 x40 cm. Neroztírejte těsto až do krajů, ale asi 1,5 – 2 cm od nich.
Pečeme hned v předehřáté troubě na 160 st. asi 15. Minut.
TROUBU NEOTVÍREJTE. Pamatujte, že každá trouba peče jinak a těsto nemá být upečené do
červena !!!!!!
Mimo másla !!! uvaříme všechny suroviny v kastrůlku na hustou kaši a do vychladlé zašleháme změklé máslo.
Z těsta můžeme dělat řezy nebo rolády, to záleží na Vás. Nařežete si pruhy, potřete krémem a buďto je stočíte nebo dáte pruhy na sebe.
Na kousky krájíme až krém ve štafetách dobře zatuhne. Konce máčíme v čokoládě a podáváme z lednice.
Tenhle výborný recept jsem dostala, ale po vyzkoušení jsem udělala menší úpravy a trošku to dopilovala, aby jste mě nedali při výrobě štafetek do kokosu.

Příprava a pečení cca 120 minut

Fotogalerie

Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky
Štafetky

Doporučte recept:

Kategorie:

Komentáře

Dělala jsem štafetky podle

Dělala jsem štafetky podle vašeho receptu a opravdu se mi povedly.Byly velice dobré a recept si ukládám do oblíbených.Děkuji paní Ivano. Smile

Paní Vlasto, není zač :)

Paní Vlasto, není zač Smile :) Ivana M

dotaz

Dobrý den Ivanko,můžete mě poradit z jaké dávky mám štafetky péct,potřebuji jich mít asi 100ks.Moc Vám děkuji za odpověď.Eva

Dobrý den paní Evo, tak z

Dobrý den paní Evo, tak z jedné dávky je jich málo Sad Jestli budete dělat menší kostičky, tak těch 15 kousků dáte. Ivana M

Moc Vám děkuji Ivanko za

Moc Vám děkuji Ivanko za odpověď.Eva

Chtěla bych se zeptat kolik

Chtěla bych se zeptat kolik štafetek z toho asi je když je budu stáčet? Smile

Dobrý večer Tewrko, tak já

Dobrý večer Tewrko, tak já jsem z celé dávky nedělala válečky, ale myslím že tak 15 by jich mohlo být. Ivana M

štAFETKY

Dnes jsem pekla přesně podle receptu ...jsem nadšená jak je to jednoduché a hlavně pro mé okolí efektní / byla velká pochvala od rodiny/.Těsto se mi malinko lepilo ,ale nedopékala jsem , jen jsem si při manipulaci namočila trochu ruce a šlo to . Moc dík za recept

Dobrý den, tak ono to upečení

Dobrý den, tak ono to upečení plátů je potřeba vychytat. Každému trouba peče trochu jinak Smile Ivana M

Nejoblíbenější dezert mého

Nejoblíbenější dezert mého skoro manžela. Tak jsem zkoušela, nechala jsem je tam ale trošku déle, takže kouskami byli trošku tvrdší, ale vyřešila jsem to - navrstvila a proložila krémem a po vychladnutí ze všech stran namočila do čokolády a výsledek byl prý výborný Smile No ale příště budu chytřejší, ale třeba se povedou i srolovat. Děkuji za receptík, jo a krém nemá chybu, budu používat i do něčeho jiného Wink

Dobrý večer Petro, tak jak

Smile Dobrý večer Petro, tak jak píšete, to vychytáte Smile Ivana M

Štafetky

Skvělý recept. Vše se krásně povedlo a to mám plynovou troubu bez možnosti nastavení teloty. Krém je výborný, ještě jsem se zbytkem naplnila koupené korpusy na laskonky. Oceňuji moc, že jste sem dala recept jednoduchý a zároveň moc dobrý s bezva popisem přípravy.Jana

Jani, to jsem ráda že jste

Jani, to jsem ráda že jste tady recept Ivana Mnašla a chutná Vám Smile

Dobrý den, paní Ivanko, Vaše

Dobrý den, paní Ivanko,
Vaše stránky jsou jedny z mála z těch, kam si chodím pro pomoc a inspiraci. Už jsem vytvořila medovník podle Vašeho vynikajícího videonávodu a musím se k němu často vracet... Štafetky jsem dělala předevčírem z jedné dávky, měla jsem 8 kostiček, a všichni mě poplácávali po ramenou, jak jsou dobré. No, co Vám budu povídat, o kapánek jsem i vyrostla Smile
Přeji Vám mnoho radosti z dalšího pečení. Nevím, jestli Vám kamera stojí někde sama samotinká, nebo máte při sobě pomocníka, ale jestli ano, všechna čest i jemu Smile
Hezký den, Lucie

Dobrý večer paní Lucie, díky

Dobrý večer paní Lucie, díky za milý příspěvek Smile Kameru ovládám sama, museli jsme koupit na dálkové ovládání a ještě ovladač zabalit do obalu. Vypínám a zapínám kameru s rukama třeba od těsta a ještě do toho foťákem dělám fotky do fotogalerky Smile Ale už jsem vycvičená.
Přeji hezký večer. Ivana M

Dobrý den paní Ivanko,

Dobrý den paní Ivanko, zkoušela jsem dneska štafetky, ale vyskytl se problém u pečení. Pekla jsem na 160 st. necelých 15 minut, těsto bylo už malinko narůžovělé. Ale co byl větší problém, že po vychladnutí těsto z vrchu lepilo. Bohužel jsem ho tedy musela dát ještě na chvíli do trouby, už jen na 100 st. jen tak dosušit. Jestli mám tedy příště těsto zkusit péct na méně a delší dobu? Paní Michaela.

Dobrý den paní Michaelo, tak

Dobrý den paní Michaelo, tak to je problém pečení, tedy spíš že každému peče trouba jinak Sad Už se mě to také jednou stalo a malinko jsem dopékala. Tohle prostě budete muset vychytat sama.
Hezký večer přeje Ivana M Smile

Dobrý den, paní Ivano.

Dobrý den, paní Ivano. Štafetky podle Vašeho receptu byly vynikající. Pekla jsem včera odpoledne a dnes ráno už jsem je marně hledala. Jenom příště si dám ještě lepší pozor na dávkování, bílků jsem sice měla devět, ale už stály dva dny v lednici. Také jsem zjistila, že v případě štafetek je lépe plech vytáhnout o chvilku dřív než později. Náplň na tři dávky mi však stačila.
Ještě jednou děkuju za další vynikající recept. Jířa

Jířo zdravím, já je pekla

Jířo zdravím, já je pekla včera a jak mě nestejnoměrně peče trouba, tak kousek těsta jsem taky měla víc upečený a to je v háji, to nejde srolovat Smile Ivana M

dobrý den, dal by se tento

dobrý den, dal by se tento krém použít i jako náplň do vánočního cukroví? děkuji Adéla

Dobrý den Adélko, tak to

Dobrý den Adélko, tak to určitě a krém je opravdu dobrý Smile Přeji hezký den. Ivana M

Dobrý den, jde to dát celé do

Dobrý den, jde to dát celé do mrazáku? Děkuju Smile

Ale dala bych to tma bez té

Ale dala bych to tma bez té čokolády, protože když to potom necháte rozmrznout, tak ta čokoláda se orosí a zůstanou na ní menší kapky. Ivana M

Děkuji, upekla jsem a jsou

Děkuji, upekla jsem a jsou výborné. Jen jsem jich měla šest. Příště to udělám na 3-4 plechy, poskládám na sebe a pokrájim. Jsou opravdu výborné, moc děkuji za recept.

To máte pravdu je to

Smile To máte pravdu je to malinkatá dávka Smile To já tak zkouším Smile Mějte se krásně. Ivana M

testo se lepilo

dobry den zkousela jsem poprve stafetky. Promazala jsem poradne pecici parir a stejne mi nesly odloupnout a vrchni polovovina je stale takova lepkava , cely postup jsem delala jak je uvedeno na video. Muzete mi prosim poradit kde jsem asi udelala chybu ? dekuji moc Annie

Dobrý den Annie, to že se

Dobrý den Annie, to že se těsto zvrchu lepilo, tak to jedině že ještě malinko chtělo nechat déle v troubě. Ono přesně nejde říct kolik minut, protože opravdu každému peče trouba jinak a třeba to pečete i na jiném roštu.
K tomu přilepení na papír. Jak vidíte na videu, tak mě kousky těsta při sundávání upečeného plátu také zůstaly na papíře a to jsem měla dobře vymazáno.Odlepovala jste to vychladlé?? Prostě to chce opravdu vychytat tu dobu kdy to vyndat z trouby. A ještě k papíru, teď jsem vyhodila jeden papír, který byl nekvalitní a i při potření se i jiné těsto lepilo. Ivana M

odpoved

dobry den nechala jsem to tam 20min a bylo uplne vychladle , ale asi budu muset nechat dele a jak rikat vychytat to protoze je chci mit stejne pekne jako vy je mate Smile)) dekuju vam moc za odpoved a preji vam pekny den Annie

Ivanko,moc děkuji

Milá Ivanko,
moc děkuji za tento úžasný recept, už dlouho jsem se po něm všude možně pídila. Ze spousty cukráren tento vynikající zákusek zmizel z pultů a když ho náhodou někde prodávají, tak se mi z ceny udělaly mžitky před očima. V nejbižší době ho moc ráda vyzkouším, už teď mám celou klávesnici poslintanou. Moc děkuji za Tvou i Jardovu práci, pomoc a podporu pro nás ostatní, zlvášť když máš ještě spoustu další práce a povinnosti. Pěkný den celé rodině, Maruška

Ahojky maruško, to je príma,

Ahojky maruško, to je príma, že jsem ti kápla do noty:) Věřím že budeš spokojená. Také ti přeji hezký den. Ivana M

Taky dělám havně na Vánoce,

Taky dělám havně na Vánoce, když zbyly bílky. Jinak opravdu výborné, i když si myslím, že poměr surovin mám taky jiný, ale to nevadí. .-)
Ivo, páčko.

Jani, receptíků je opravdu

Jani, receptíků je opravdu spustu a i krémů Smile Já jsem různě přidávala až jsem se ustálila na tomhle Smile měj se hezky Smile

Ivanko, to vypadá dobře,

Ivanko, to vypadá dobře, určitě vyzkouším. Díky za nový receptík.

Majko a ten krém je v tom

Smile Majko a ten krém je v tom fakt dobrý Smile

Paní Blanko, není zač Někdy

Paní Blanko, není zač Smile Někdy opravdu stačí receptík připomenout Smile Ivana M

Tento recept znám,ideální na

Tento recept znám,ideální na využití zbylých bílků. Akorát krém dělávám jiný. Ovšem tento určitě vyzkouším. Díky za inspiraci paní Ivanko.

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Nejnovější články

Soutěž o originální chňapky ekuchařka Chňapky na pokličky - soutěžte s námi o deset... Celý článek »
Soutěž o tři kuchařské knihy Kuchařka Hovory s řezníkem - soutěžte s námi o 3 p... Celý článek »

Přidej na Seznam
Add to Google

Poslední komentáře

Kremrole +videorecept
před 48 min 15 sek | Radek | zobrazit
Kakaové muffiny s čokoládovou...
před 2 hodiny 2 min | NepřihlášenýJana | zobrazit
Kakaové muffiny s čokoládovou...
před 5 hodin 6 min | Ivana | zobrazit
Vepřové maso ve vlastní šťávě...
před 5 hodin 8 min | Ivana | zobrazit
Kakaové muffiny s čokoládovou...
před 8 hodin 7 min | MARUŠKA | zobrazit
Kakaové muffiny s čokoládovou...
před 9 hodin 22 min | Nepřihlášený | zobrazit