Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Koláčky svatební nebo sváteční +video

.

1kg hladké mouky, 45 dkg másla, 6 žloutků, 8 dkg droždí, 1/4 l mléka, 10 dkg cukru moučka, l prášek do pečiva, sůl, 5 dkg sádla.Na namáčení koláčků máslo, rum, moučkový cukr, vanilk.cukr.

Na vál dáme mouku, rozkrájíme sádlo a máslo. Přisypeme cukr, prášek do pečiva, čtvrt lžičky soli a v mléce rozpuštěné, droždí. Zpracujeme těsto, které vyválíme asi na 6 mm plát. Vykrajujeme kolečka, která pomažeme vajíčkem, uděláme do nich důlek a plníme nádivkami.

Pečeme v předehřáté troubě asi na 180 stupňů.Rozpustíme si máslo, přidáme rum podle chuti a hotové koláčky /můžou být i vychladlé/ máčíme a obalujeme celé v moučkovém cukru do kterého můžeme přidat van. cukr.

Nádivky najdete v různých dobrotách

Fotogalerie

Doporučte recept:

Komentáře

holešovické koláčky

Dobrý den, recept na holešovické koláčky také Dáte?? děkuji KATKA

Dobrý den Katko, to jsou

Dobrý den Katko, to jsou Holašovické koláčky a jsou tady už asi rok
http://ekucharka.net/holasovicke-kolacky
Ivana M

Dobry den, chtela jsem Vam

Dobry den,

chtela jsem Vam podekovat za skvely recept. Kolacky se povedly a moooc chutnaly vsem. Moc dekuji

Irenko, není zač:)

Smile Irenko, není zač:)

množství z várky

Dobrý večer Ivano, díky za tip na výborné koláčky. Recenze mě přesvědčily vyzkoušet právě ty Vaše. Potřebovala bych 5kg koláčků, z jakého množství mám koláčky dělat? Díky moc za odpověď. Když začnu v neděli nebo v pondělí a svatba bude nejspíš 31.8. ( odevzdávám je 29.-30.8.) vydrží, když je udělám celé a dám do papírových krabic a do mirotenové tašky? Díky díky Smile

Dobrý večer Petro, tak zrovna

Dobrý večer Petro, tak zrovna tyhle koláčky jsem nepočítala, ale pekla jsem na svatbu holašovické koláčky a recept je u koláčků a tam je napsáno kolik má vážit kousek těsta, aby to byl malý svatební koláček. A posílám Vám odkaz, jak jsem dobroty do výslužky uchovávala. Přeji hezký večer. Ivana M

http://ekucharka.net/clanky/moje-svatebni-peceni-priprava-a-hostina

Dobrý večer Ivanko, díky za

Dobrý večer Ivanko, díky za rychlou odpověď. Chci dělat malé koláčky, tak 3cm. Nemusím vědět váhu koláčku, ale jen odhadem, kolik z té várky může být kg, abyc hto nedělala na etapy. Jestli udělat 1 nebo 2 várky nebo víc, abych měla celkem min. 5kg koláčků i s náplní. Chtěla bych udělat určitě mák, tvaroh, jablka a povidla, popř. ořechy, jak udělat tu ořechovou a jablečnou náplň? Na mák a tvaroh mám návod z videa, do povidel, dle Vaší rady strouhanku nebo lepší perník? a ostatní? Je to moje premiéra, tak abych nemusela dělat vzorek a mohla jet naostro. Vydrží mi to ten týden vláčné? Když bych začala v pondělí, ve středxu odevzdat a asi v pátek svatba? Nechci ty klasické kynuté, které za 2 dny jsou suché. Díky moc za rady..

Dobrý večer Petro, tak já

Dobrý večer Petro, tak já jsem je už dlouho nepekla, tak si všechno přesně nepamatuji, ale jedna várka je určitě podle surovin málo na pět kilo koláčků. Do povidel dávám rozemleté piškoty, do jableční náplně dávám trochu pudinkového prášku. Koláčky musí být určitě zavřené, aby ten cukr neztvrdl.
Ovšem problém je v tom, že já jsem je nezkoušela nechat týden v krabičce. Když jsem je pekla, tak to bylo na oslavu a měla jsem je asi dva dny než jsme všechno sbědli. Ivana M

Svatební koláčky

Dobrý den,
hledám recept na opravdu dobré koláčky na svatbu své dcery.
Chci si je předem vyzkoušet, abych měla jistotu, že se povedou a budou
chutnat. Jen bych k tomuto receptu potřebovala vědět, jestli si je mohu upéct např. 2 týdny dopředu a budou i tak dobré a ne okoralé,
případně tvrdé. Mám totiž zato, že podobné koláčky by měly dlouho vydržet.
Děkuji za odpověď´
Zdraví Jiřina

Dobrý večer Jiřinko, já je

Dobrý večer Jiřinko, já je nikdy takhle dlouho nenechávala. My jsme si oblíbili Holašovické koláčky a také jsem je pekla na svatbu mojí dcery. Ovšem ani ty jsem neměla tak dopředu pečené, tedy měla ale v mrazáku. Dávám Vám sem odkaz,kde jsou i koláčky a vše co jsem pekla na svatbu.
http://ekucharka.net/clanky/moje-svatebni-peceni-priprava-a-hostina
Ivana M

Pěkný večer, moc Vám děkuji

Pěkný večer,
moc Vám děkuji za rychlou odpověď. Je od Vás moc milé, že se tomu tak věnujete. Taky smekám před Vaším pekařským a cukrářským uměním. Obdivuji, co všechno jste schopna napéci. Určitě to musí být výborné. Já se přiznám, že mi si zřejmě většinu dáme napéci. Jen jsem chtěla něco zkusit, a udělat si trochu sama té předsvatební atmosféry. U nás je totiž
vše dost narychlo, takže není ani moc času Smile
Přeji vše dobré, ať se Vám daří.
Zdraví Jiřina Z.

Jiřinko a hlavně si to

Jiřinko a hlavně si to užijte. Já jsem si to opravdu užila a do další svatby našeho dalšího děťátka bych klidně šla hned Smile Ivana M

Dobrý den, zkoušela jsem

Dobrý den,
zkoušela jsem svatební koláčky a chutnají nám. Dle Vašich rad jsem je i obalovala v cukru tak, aby nebyly tak sladké. Zatím je dávám po upečení do mrazáku a pak je budu podle potřeby vyndávat a obalovat. Tady se Vás chci zeptat, zda je mohu dát do másla s rumem hned po vyndání z mrazáku a nebo musím čekat, zda trochu povolí. Děkuji za odpověď a přeji pěkný zbytek neděle.
Zdraví Jiřina Z.

Dobrý den Jiřinko, já je

Dobrý den Jiřinko, já je nechávám povolit úplně, aby se to pak do koláčku vsáklo Smile Také přeji hezký den. Ivana M

Mák a povidla

Dobrý den paní Ivano,
tyto koláčky jsou jedinečné. Pekla jsem je dceři na křtiny a všem moc chutnaly. Teď mne požádala maminka mého manžela, abych jí tyto koláčky upekla na oslavu kulatých narozenin. Ráda ji vyhovím, ale mám problém koupit mák, aby nebyl hořký a povidla, která by se při pečení neroztekla.
Před dvěma lety byly nejlepší z Hamé, ale teď to je hrůza. Prosím poraďte máme určitě odzkoušeny různé značky máku nebo povidel. Děkuji za radu a pečení zdar!

Marie

Dobrý den paní Marie, tak to

Dobrý den paní Marie, tak to máte pravdu, že některý mák stojí za bačkoru. Já jsem se ustálila na mletém máku a aby jste viděla jak vypadá sáček, tak posílám odkaz na fotku. Jsem s ním maximálně spokojená a myslím že je běžně k dostání.
Ta povidla používám i teď Hamé, ALE míchám do nich rozemlété piškoty a jsem spokojená.
Jinak tady mám takový novější recept na Holašovické koláčky, které jsem pekla na svatbu a ty jsou suprové.
Přeji hezký víkend. Ivana M

http://www.vog.cz/index.php?page=nabidka/potraviny je to mletý mák značky back mit

úžasné

dopadly úžasně, díky za skvělý a dobře popsaný recept!!!

Dobrý večer Ivo a není zač

Dobrý večer Ivo a není zač Smile Zkuste ty Holašovické koláčky, ty jsou ještě lepší. Ivana M

Je možné zadělat těsto v

Je možné zadělat těsto v pekárně? Děkuji

Dobrý den, pekárnu sice mám,

Dobrý den, pekárnu sice mám, ale nezkoušela jsem tohle těsto v ní zadělat. Ivana M

koláčky

Chystám se rodince udělat Vaše koláčky a tak se chci zeptat,jestli je možné těsto zadělat v pekárně.Od té doby co jí mám,tak dělám těsto jen v ní.

Dotaz

Ivanko,
obdivuji Tvoje kuchařské umění a cením si Tvůj čas, ktreý nám věnuješ.Mám tento dotaz- je těsto vhodné i na plněné koláčky zadělávané a s posýpkou? Děkuji za odpověď.Pěkný den.

Ahojky, vždycky je obaluji

Ahojky, vždycky je obaluji protože to těsto je vlastně hodně málo sladké. Ale kdyby se přidal cukr a ta žmolenka, tak by to snad šlo Smile No prostě až je budu péct, tak to zkusím, jestli to někdo nezkusí dříve. Přeji hezký večer. Ivana M

ivanko,v receptu píšete

ivanko,v receptu píšete potírat vajíčkem před tím,než se dává náplň,ale ve videu jsem si nevšimla,že byste potírala. Takže potírat nebo ne?Smile)) Díky

Dobrý den Jani, určitě je to

Dobrý den Jani, určitě je to rychlejší a lepší potřít před tím, než dáváte náplň Smile To já si to uvědomila až potom. Určitě je budu zase péct a video přetočím. Přeji hezký den. Ivana M

svatebni kolacky

Ahoj Ivano,

jsem rada, ze jsem nasla tento recept na svatebni kolacky a jak jsem cetla komentare tak nejsem jedina ze zahranici kdo chce upect prave ceske kolacky dceri na svatbu. My zijeme v New Jersey a dcera bude mit pres 150 lidi. Well ja mam tady par kamaradek co budou pomahat, ale nebudeme to prehanet, jen tak ze dvou-tri kil mouky na ukazku, jaky maji cesi dobry kolacky Smile Vydrzi krehke do druheho dne? Jak je mam protectovat? Dat do igelitu a macet v masle-rumu(muj favorite-to si nepamatuji ani na me svatbe delat) az v den svatby? Predem dekuji za odpovedi, to vis nechci to zkazit.
Mam moc rada tvoje video recepty, dekuji ze sis dala cas je pro nas ne-pro pekarky natocit. Kucharky me pripadaji takovy suchy a kor kdyz nemaji ani obrazky. Ja docela dobre varim, pochazim z Brna, jsme tady pres 20 let, ale porad nejradsi varim cesky. Moc nepecu, manzel by byl strasne rad, ale to vis ty extra kila!!!

Diky Eva

Ahojky Evi, tak jsme se

Ahojky Evi, tak jsme se pobavila při větě jenom tak na ukázku ze dvou, tří kil Smile Hotové koláčky je dobré dát do krabičky a zavřít aby ten cukr na koláčkách neztvrdl. Jinak je jíme klidně i za tři dny. Oni jsou pěkně proležené, takže druhý den budou bezva.
Jinak chystáme do budoucna web v Angličtině, ale dá to trochu práce, protože to musí být trochu jiný než je tento, ale mylím že by to mohlo být dobré i když všechny suroviny u Vás nejsou k dostání. Přeji hezký víkend. Ivana M

Ahojky Ivano, diky za super

Ahojky Ivano,

diky za super rychlou odpoved, jen jednu otazku dost dulezitou pro kvalitu kolacku. zavrit do krabicky - myslela jsi papirovou nebo airtight plastikovou? To vis jsem trochu na detaily Wink
Jinak ja tady vystudovala vysokou skolu, so jsem comfortable s anglictinou, kdybys potrebovala s necim pomoct, klidne se muzes obratit, moji email mas, right?

Eva

Dobré jitro Evi, tak já si

Dobré jitro Evi, tak já si vyložím ubrousky umělohm. krabičku a v ní to mám. A děkuji moc za nabídku, nikdy neříkej nikdy. Synátor se sice učí Anglicky, ale určitě to nebude taková kvalitka:) Přeji hezký den. Ivana M

Dobry den, chtela jsem se

Dobry den, chtela jsem se zeptat, jestli by se sadlo dalo nahradit treba ztuzenym tukem nebo jestli je mozne pouzit jen maslo? Dekuji za odpoved a preji krasny den Smile

Dobrý den Jani, sice mám

Dobrý den Jani, sice mám jedyn váborné koláčky se ztuženým tukem, ale tady bych ho nedávala, ovšem místo sádla bych klidně to máslo dala Smile Ivana M

Mockrat dekuji za odpoved,

Mockrat dekuji za odpoved, urcite je casem zkusim Smile

porada

Ahoj jsi vazne dobra ,sleduji te uz par let z Anglie .kde ted ziju a pracuji . Potrebuji poradit ,vdava se mi dcera ,ale v Kanade a na mne peceni .Pecu rada ,ale nejsem profik . Kdyz jsem byla doma tak kynute kolace a buchty delala mama a ma sestra ty mi nikdy moc nesly . Testo uz mi jde ,ale zlobim se s povidlovou naplni . Vzdy se mi roztece a nebo vytece ,KDE delam chybu ? prosim porad . Marie Ps a kolik mam napeci pro 80 lidi ,rezy a rolady a nebo Tve semifreda se mi libi do toho pujdu urcite ,ale KOLIK nemam zdani .Drobne nase cukrovi nedela ponevac nebude cas na prolezeni . Dekuji ahoj zitra letim na nocni MARIE

Ahojky Marie a díky za

Ahojky Marie a díky za pochvalu Smile Já taky nejsem profík, ale ta povidla chtějí určitě zahustit. Já do nich přimíchávám třeba rozdrcené piškoty a ještě to dochutím. Ovšem u Vás asi piškoty nejsou tak tam rozdrť nějaké nearomatické sušenky.
Co se týká toho počtu cukroví, to tedy fakt nemám představu, ale to bude velké množství. Mě stačí, když máme zabíjačku a je nás tady třeba patnáct.
Smile Doufám že se ozve někdo kdo peče na nějaké oslavy. Přeji ti hezký den. Ivana Malatincová

podekovani

Ahoj Ivo ,dekuji za radu s tema piskotama ci susenkama povidla zahustim .

ja vim mne, by take stacila zabijacka ,take jsem to sve dceri vytmavila ze kdyz delaji Kanadane takove sraky s vizama ze se na ne muzu vykaslat ,ze kdyz si ji ten jeji chce vzit tak u nas doma v Bernarticich ,kde se zabije prase a bude veselo a prijde to levneji ,kdyz prileti oni ,Ale co chces delat jina doba ....Ale ja to prehanet nebudu ,co bude to bude pokuk vyjde chvilka a bude co fotit ,teda zda se na to bude dat divat pokusim se ti neco poslat . a vubec Anglicani a Americani vedi houby co je dobre ,mela jsi videt v noci manazera jak se cpal svatebnima kolackama ,i s rozteklyma povidlama a nemoh verit tomu ze ma v hube NEBE
Ahoj Marie

Maruško, fakt to bude nářez

Maruško, fakt to bude nářez tolik lidu, to se zničíš. Do takového velkého pečení bych snad ani já nešla. To si Amerikáni budou hladit pupíčky, to neznají. Jinak do Bernartic jsme jezdili s malýma hasičema na prázdniny a bydleli jsem u nějakých Hajnů na chalupě, ale to už je hodně, hodně dlouho.
Měj se krásně. Ivana M Smile

mrazeni - rozmrazovani kolacku

Dobry den,
muzete mi prosim napsat, jaky je postup, kdyz bych chtela kolacky zamrazit? Mam je i pred zmrazenim namacet a cukrovat nebo jen az po rozmrazeni? Jakym presne postupovat pri rozmrazovani? Ptam se proto, ze treba rozmrazovany chleba mi prijde hnusny, pritom mnoho lidi si to chvali - tak asi pouzivam spatny postup pri rozmrazovani. A nerada bych, aby to tak dopadlo i se svatebnimi kolacky... Dekuji.

Dobrý den, já si je dávám do

Dobrý den, já si je dávám do mrazáku neobalené. Pořádně je zabalím aby nenačichly něčím z mrazáku. když je rozmrazuji, tak si je dám na plech, aby nebyly na sobě a když jsou rozmražené, tak je namáčím, nebo potírám a obaluji v cukru a jsou fakt dobré. Ivana M
A mimochodem, mě také nechutná chleba z mrazáku.

Díky za rychlou odpoved Tak

Díky za rychlou odpoved Smile Tak ja to zkusim ...

jak dlouho

pani Ivanko mam elektrickou troubu kolik stupnu 180nebo vic a jak dlouho to budu pict dekuji vam budu to delat poprve Alois z Widne

Mrkla jsem na vaše video a

Mrkla jsem na vaše video a docela vás obdivuji! Je to práce víc, jak na půl dne. A je toho...opravdu jako na svatbu.

Tak zrovna tohle je časově

Smile Tak zrovna tohle je časově náročnější Smile Ivana M

Dobrý den,zaujala mě

Dobrý den,zaujala mě zdobička,kterou jsem používala na plnění.Můžete mi prosím napsat jaká to je zdobička?Děkuji Jana

Dobrý den Jani, to mám

Dobrý den Jani, to mám zdobičku od Tescomy, ale mají jí i jiní výrobci.(200-250 Kč) Ovšem teď jsem si od nich koupila zdobičku pístovou asi za 90,- kaček (dejte si tohle do vyhledávače). Je sice trochu menší, ale můžete s ní zdobit plynule a jsem s ní moc spokojená. Ta zdobící pistole jakoby vycvakává tu hmotu co je vevnitřku, Takže když potřebujete třeba udělat dlouhý pruh, tak to tam jako cvakne a je to malinko vidět na tom pruhu. Smile Ivana M

Ivanko,moc děkuji za radu a

Ivanko,moc děkuji za radu a inspiraci.Pěkný večer.Jana

Jani, dneska jsem byla v

Jani, dneska jsem byla v obchoďáku a úplně mě to dostalo. Měli tam tu zdobičku za tři stovky, no hrůza Sad Ivana M

Okoralé okraje

Dobrý den,
pekli jsme koláče, ale druhý den už měly tvrdé okraje. Střed byl měkký, ale kraje okoraly. Vajíčkem jsme je mzali.
Nevíte, prosím, jak tomu předejít?

Děkuji.

Koláče i koláčky se musí po

Koláče i koláčky se musí po vyjmutí z trouby po okrajích, kde není náplň potřít vlažným mlékem .

Dotaz

Dobrá ráno,
dneska se chystám na pečení Vašich koláčků, po včerejším celodením hledání na internetu, jsem vyhodnitila Váš recept jako nejsympatičtější Smile Koláčky budu péct jako dárek k svátku pro skorotchána. Chtěla jsem se zeptat, jestli myslíte, že budou koláčky dobré i bez namáčení do másla? Raději bych je s ohledem na lehce zvýšený cholestreol u tchána udělala jen s drobenkou. Předem Vám moc děkuji za odpověď a přeju hezký den. M*

Šmankote, za ty překlepy se

Šmankote, za ty překlepy se omlouvám, ještě asi na půl spím Smile M*

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Nejnovější články

Soutěž o originální chňapky ekuchařka Chňapky na pokličky - soutěžte s námi o deset... Celý článek »
Soutěž o tři kuchařské knihy Kuchařka Hovory s řezníkem - soutěžte s námi o 3 p... Celý článek »

Přidej na Seznam
Add to Google

Poslední komentáře

Pampeliškový med +video
před 4 hodiny 17 min | Ivana | zobrazit
Dort Harlekýn +video
před 4 hodiny 18 min | Ivana | zobrazit
Jidáše +videorecept
před 4 hodiny 21 min | Ivana | zobrazit
Pečené kuře s rýží +video
před 4 hodiny 22 min | Ivana | zobrazit
Pampeliškový med +video
před 8 hodin 57 min | Věra | zobrazit
Jablečná náplň +videorecept
před 10 hodin 32 min | NepřihlášenýJana | zobrazit