Koláčky svatební nebo sváteční +video
Přidal admin v Sobota, 15 Září 200724 Komentáře(ů)
1kg hladké mouky, 45 dkg másla, 6 žloutků, 8 dkg droždí, 1/4 l mléka, 10 dkg cukru moučka, l prášek do pečiva, sůl, 5 dkg sádla.Na namáčení koláčků máslo, rum, moučkový cukr, vanilk.cukr.
Na vál dáme mouku, rozkrájíme sádlo a máslo. Přisypeme cukr, prášek do pečiva, čtvrt lžičky soli a v mléce rozpuštěné, droždí. Zpracujeme těsto, které vyválíme asi na 6 mm plát. Vykrajujeme kolečka, která pomažeme vajíčkem, uděláme do nich důlek a plníme nádivkami.
Pečeme v předehřáté troubě asi na 180 stupňů.Rozpustíme si máslo, přidáme rum podle chuti a hotové koláčky /můžou být i vychladlé/ máčíme a obalujeme celé v moučkovém cukru do kterého můžeme přidat van. cukr.
Nádivky najdete v různých dobrotách
.
nejhorší<-- 
-->nejlepší
(16 hlasování, průměr: 3.63 z 5)
-->nejlepší
(16 hlasování, průměr: 3.63 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
10 Říjen 2007 v 18.56
ahoj tak jsem na tvých stránkách a děláš mi tu chutě,jen mi mrzí ,že mi k tomu nejde to video.Je tu dost věcí které znám a řez z bebe sušenek určitě udělám ,už jsem ho jedla ,jen jsem neměla recept,tak papa Chuchelská nahrávačka
11 Říjen 2007 v 21.57
Čauky Petro, tak už všechny videa fungují normálně, Jára to předělal. Měj se hezky Iva M.
24 Listopad 2007 v 18.06
Koláčky moc dobrý. 1kg mouky na půl hladká a na půl polohrubá, 1 máslo, 1hera, 3 vejce, 7 dkg kvasnic to je asi tak 1a půl kostičky. Těsto se zadělá a dá se do ledničky aby nekynulo. Uřízneme si jen kousek a uděláme maličký vázaný koláčky plněný švestkovejma povidlama nebo tvarohem a upečeme. Tak pokračujeme, až jsou všechny udělaný a upečený. Připravíme si rozpuštěné máslo asi tak 15 dkg a rum to smícháme a upečený koláčky ještě vlahý dáme do většího sítka a tím rumem s máslem je nad druhým hrncem přelejeme a hned obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou. Do těsta nepříde žádný cukr.
17 Leden 2008 v 13.36
Tyhle koláčky jsem tam dávala pod mým jménem a ne pod heslem, tak ty ještě přepíšu do receptů.
22 Březen 2008 v 17.33
takové množství bych zpracovala ve větší míse líp se to dělá a nenaděláte.až po zpracování to dám na vál a ještě dodělám.Dělám tak i těsta na vánoční cukroví.Jinak jsou vaše stránky super!
22 Březen 2008 v 17.43
Dobrý den Aničko, poznámka je to výborná, ale takovou zadělávací mísu nemám. Uvažovala jsem o její koupi, ale skutek utek. Jinak díky za chválu a přeji Vám hezké velikonoce. Ivana
1 Červen 2008 v 15.58
dobrý den paní Ivanko, dělala jsem koláčky a jsou opravdu výborné jen se za nimi zaprášilo. Vaše recepty jsou úžasné.
přeji krásný den.
1 Červen 2008 v 20.22
Zdeni děkuji a hezký zbytek večera. Ivana
7 Červen 2008 v 17.23
Tyto svatební koláče se pečou na Plzeňsku kde jsem prožila dětství. Jako díte jsem se těšívala na něčí svatbu jenom kvůli těmto koláčkům a na mé svatbě pochopitelně musely být také. Pekli jsme je ve školní kuchyni. Nedělají se tak maličké, do másla s rumem se potápí ještě teplé a celé se obalí v cukru. Udělá to výbornou krustičku a koláč tak vydrží vláčný několik dní. Výborné! Už aby se mi vdávala dcera…
Míla
7 Červen 2008 v 17.43
Dobrý den Mílo, tak to príma, když se těšíte na vdavky dcery. Já mám dceru na vdávání, má známost, ale o svatbě ani náhodou neuvažují, takže si koláčky uděláme jen tak. Ivana
7 Červen 2008 v 17.45
Ta moje dcera s tím také nepospíchá ale snad to na ní někdy přijde…
4 Srpen 2008 v 22.05
Tak jsem si to pročetla a mám uslintaný monitor. Za rok žením syna a tak už sháním recepty. Dcera je už 6 let vdaná, a taky jsem všechno dělala. Teď mě čekají jen koláčky a cukroví, ale tyhle koláčky vypadají excelentně. Tak je nejdřív vyzkouším jen tak bez svatby a pak napíšu. Díky Dagmar
4 Srpen 2008 v 22.12
Ahojky Dagmaro, já když je dělám, tak napeču horu a neobalené si je dám do mrazáku. Při nějaké příležitosti je rozmrazím, namočím a obalím v cukru. Ivana
15 Srpen 2008 v 22.53
Ivanko, díky! Shlédla jsem video, zaznamenala vše potřebné a už se těším, jak to brzy zkusím. Příští měsíc vdáváme dceru, ale ještě předtím máme v rodině troje narozeniny, tak to na nich nejdřív vyzkouším. Držte mi palce, napíšu, jak jsem dopadla
16 Srpen 2008 v 9.20
Ahojky Dano, tak to bude opravdu nápor.Držíme palce určitě všichni. Zdraví tě Ivana
27 Srpen 2008 v 8.17
paní Ivano prosímvás jak dlouho tyto koláčky vydrží , mě napdlo jestli by nešli udělat potom na vánoce k vánočnímu pečivu třeba týden před vánoci a jestli by vydrželi až třeba do silvestra a nebo to jde jen do toho mrazáku a potom bych si je musel vždycky nechat rozmrznout a obalit v průbehu svátků díky moc za odpověd od vás a nebo i někoho kdo má zkušenost .
27 Srpen 2008 v 9.53
Járo, doma jsem je měla obalené asi deset dní, ale dělám běžně že si je napeču a neobalené ám do mrazáku. Když má někdo přijít na návštěvu, tak je dodělám.
27 Srpen 2008 v 10.01
díky za odpověd tak to já si je na vánoce nadělám do mrazáku a budu si je vydělávat potupně , aby neztvrdly , jak dlouho prosím v tom mrazáku vydrží ?
27 Srpen 2008 v 11.12
Dobrý den,
já bych se chtěla zeptat,když nenecháváme těsto kynout,zda jsou takové nadejchnuté,jako je mají rádi v rodině.Dělávala jsem něco podobného s olejem,ale dosti dlouho se nechávalo kynout těsto a nádivka přišla dpvnitř a při mini produktu to je doslova piplačka.My do cukru na obalování přidááme ještě někdy i pomleté oříšky,pokud jsou tvarohové.Díky za odpověď.
27 Srpen 2008 v 14.43
Járo, já běžně dávám sladké pečivo do mrazáku a klidně ho tam mám i tři měsíce, ale déle to nevydrží, protože se vždycky najde nějaká příležitost na snědení.
Dobrý den Evi, jako kynuté buchty to nadejchané není, ale jak se to nasákne tím másle s rumem, tak nám to vůbec nevadí. A ty oříšky to je prima nápad, proč pořád obalovat jenom v cukru. Ivana M.
7 Září 2008 v 18.58
Ahojky Ivanko,
Dělala jsem 4 druhy: makové s mandličkou, povidlové s drobenkou, jablečné s oříškem a tvarohové s rozinkama. Místo rumu jsem použila koňak. Byla to piplačka, kterou bych tedy nechtěla dělat často, ale všichni si náramně pochutnávali.) Ještě jednou díky a přeju hodně zdaru! Dana
tak už máme všechny oslavy za sebou! Psala jsem v srpnu, že dám vědět, jak jsem dopadla. Uf, byla to fuška, ale všechno klaplo na 100%, děkuju za držení palců a za super recept! Koláčky byly naprosto dokonalé (i paní koordinátorka ze svatby chtěla kontakt na tu “cukrárnu”, že prý tak dobré koláčky ještě nejedla!
7 Září 2008 v 20.50
Ahojky Dano,tak to mám taky moc velkou radost a hlavně novomanželům přeji do společného života hodně štěstí. Ivana M.
7 Říjen 2008 v 11.17
Ahoj Ivanko,
pro inspiraci jsem se podívala jak děláš koláčky ty. Budu dělat na posvícení a poprvé zkusím tvůj medovník tak doufám,že se mi povede. A koláčky svatební,které dělám jsem měla na své svatbě před xxxx lety (27 lety). Ty koláčky se nechávají kynout, ale jsou křehké i 14 dní.
Kdo je ochutnal chtěl recept. Napíšu recept do fóra.
Měj se dobře a hodně dobrých nápadů. Dáša B.
7 Říjen 2008 v 17.16
Ahoj Dáši, už se jdu kouknout. Koláčky můžeme často. A přeji ti hezký zbytek večera. Ivana m