Jednim slovem - "UZASNAAAAA" :O} ! Manzel o tuhle omajdu nikdy nestal ale po snezeni prohlasil,ze lepsi nikdy nejedl !!!! A masicko mekounke a chutove vynikajici !!!! Od ted ,jedine tuhle Vasi pani Ivanko !!!

Mražená zelenina tak to je moc........

Tak se klidně vybrečte. Tady jsou dva recepty na svíčkovou a každý si může vybrat co je mu bližší. A mimochodem já jsem amatérka, takže jsem v klidu. Ivana M

Díky, díky a přeji hezký den. Ivana M

díky, díky

Dobrý den Karolíno, je to lepší, že to chytne tu chuť víc, ale třeba moje osazenstvo nepozná, když někdy svíčkovou peču hned ten den. Ivana M

Dobrý večer Martino, ono to jenom složitě vypadá napsané :)A když to vidíte, tak to je jiné. No jak se člověk ukáže že něco umí,tak je to jasné, ale určitě Vás to i těší. Ivana M

Dobrý den Antyleno, tak to je bezva. Časem sem dorazí recept na svíčkovou z čerstvé zeleniny. Přeji hezký den. Ivana M

Skvělé a přeji hezký večer. Ivana M

Dobrý večer Míšo, já myslím že se Vám srazilo, protože v omáčce bylo něco kyselého, citron nebo už ocet. Takže já svíčkovou dochucuji octem až po odstavení z plotny a nějak tu smetanu neřeším, jestli má nebo nemá pokojovou teplotu. Ivana M

Dobrý den Lailo, to mě moc těší. Dorazí sem i video na svíčkovou z čerstvé zeleniny, aby bylo na výběr. přeji hezký den. Ivana M

Dobrý den paní Aleno, to halali je už naložená zelenina, mrkev, celer, petržel a cibule. někdy si to usnaďnuji, ale už mám natočené video se svíčkovou z čerstvé zeleniny. Nevím kdy sem to video dorazí, ale je tam přesně poměr zeleniny a tady Vám dám receptík alespoň psaný:

Svíčková na smetaně 2

-1 kg zadního hovězího masa (květová špička, svíčková)
-8 dkg špeku
-sůl a pepř podle chuti
-1 celer (40 dkg)
-3 mrkve (40 dkg)
-2 petržele (15 dkg)
-2 cibule (30 dkg)
-15 dkg másla
-3 lžíce octa
-1 lžíce cukru krupice
-6 kuliček pepře
-6 kuliček nového koření
-3 bobkové listy
-1/2 lžičky tymiánu
-šťáva z 1 citronu
-1/4 l vody pro začátek
-cca ½ l hovězího vývaru
-4 dl smetany ke šlehání
-popřípadě trochu mléka
-cca 1 lžíce mouky
-podle potřeby ještě ocet, sůl, cukr nebo citr. Šťávu

Maso prošpikujeme, osolíme a lehce opepříme. Zeleninu nakrájíme na menší kousky přidáme koření, cukr, ocet, šťávu z citronu a rozehřáté máslo. Já jsem dala jenom tři lžíce a druhý den jsem dodávala, takže hned dejte 15 dkg.
Maso obložíme zeleninovou směsí a necháme do druhého dne rozležet.
Druhý den přilijeme vodu a dusíme v troubě pod poklicí doměkka v předehřáté troubě napřed asi na 220 st. a jakmile se maso začne dusit, teplotu snížíme asi na 180 – 190 st. Počítejte s tím, že se maso může měknout klidně dvě a půl hodiny.
Měkké maso vyndáme, zeleninu propasírujeme nebo rozmixujeme, rozředíme hovězím vývarem, přidáme smetanu a podle potřeby třeba i trochu mléka.
Zahustíme moukou, provaříme a sundáme ze sporáku. Asi po pěti minutách dochutíme solí, octem a popřípadě i cukrem.
6 PORCÍ
Příprava 45 minut
Dušení až 2,5 hodiny

Dobrý den Lucie, tak doufám že to ocení i nějaký nastávající No moje dcera se bude vdávat a svíčkovou ještě neukuchtila Tak jste lepší. Ivana M

Dobrý den Maruško, tak omáčku nařeďte vývarem. Jestli děláte svíčkovou z hovězího tak hovězím vývarem, který si uvaříte z kostí, nebo komu nevadí kostka, tak z kostky. přeji hezký den. Ivana M

Dobrý veče Gabiku, já už mám natočenou svíčkovou i z čerstvé zeleniny, takže tady bude na výběr Mám určitě radost že Vám chutnala. Přeji dobrou noc. Ivana M