Dobrý den, paní Ivano

chci vám jen říct - nápisek Tiramisu že by mohl být lepší, ale žádný učený z nebe nespadl? Paní Ivano jste nejlepší! Ten nápis je úplně užásnej! Taky vařím a peču od svých 9 let, momentálně je mi 17 a jsem jinak kluk.... tuhle stránku vidím myslím po třetí a už se tu nemůžu odtrhnout ...jdu okouknout další recepty. Jinak také jsem dělal tiramisu - dopadlo takhle: http://img.janforman.com/?id=091107191528txor.jpg

Zdraví Patrik alias ANDY

neurobila som tamk cybu je to super

Dovolím si připojit se...IQ bublající bažiny nebo šumící trávy...co ?

Pane,,,,dfgtd,,,, když se vám to nelíbí tak kdykoli můžete kliknou a jít na jiný odkaz a ne tady ukazovat vaše neurvalé chování.!!!

Dobrý den, udělala jste tam chybu s tím, že jste tam dala šlehačku!

Pravé italské tiramisu je bez šlehačky a místo ní do mascarpone přidáte 6 žloutků a více cukru!

S touto obměnou Vám bude tiramisu držet krásně!

Jinak chválím recept, jako jediný je nejvíce podobný pravému italskému tiramisu!

Dezert Tiramisu pro sportovce.

Potřebné suroviny
2 ks kelímku ricotty (koupila jsem v Kauflandu)
2 ks balení vaflových piškotů (měla jsem ty kulaté)
1 ks krémové kysané smetany
1 ks žloutku
100 g třtinového cukru
10 g kakaového prášku
1 lžička rozpustné kávy

Postup přípravy
1. Do mixéru dáme obě ricotty, kysanou smetanu, 100 g cukru, žloutek
2. Mixujeme zhruba 3-5 minut
3. Nachystáme si piškoty, do menšího hrnečku dáme lžičku rozpustné kávy, zalijeme 0,5 dl vřelé vody
4. Do dortové formy si dáme piškoty
5. Piškoty poté lžičkou lehce pokapeme kávou
6. Naneseme vrstvu krému na který opět pokládáme těsně vedle sebe piškoty, opět pokapeme kávou a celé opakujeme, tak aby piškotů byly tři vrstvy nad sebou
7. Krémem nakonec poslední vrstvu potřeme, upravíme a lehce posypeme kakaovým práškem
8. Hotové tiramisu dáme do ledničky a necháme naležet, nejlépe přes noc.

!!! Krém je docela řídký, ale když se nechá odležet do druhého dne, je jako tvaroh!!!

Všem doporučuji, je to vynikající

chtěla bych se zeptat jestli budete aktualizovat recept na tiramisu, tento je sice super, ale nedrží krém. jinak vaše stránka je super ráda z ní zkouším recepty.

vím , že vás s tím moc otravuji nevíte kjdy se vám povede tiramisu aktuailizovat , sháním totiž dobrý recept a podle vašich videí se mi dobře pracuje .

Ahoj Ivanko, abych pravdu napsala já to ve fóru ještě nezkoušela, protože nejsem takový expert na PC. I když jsem kdysi pracovala jako účetní později jsem měla na starosti velkou ubytovnu, to se zrovna všude začínalo pracovat na PC. Nejvíc mně dělají problémy ty e-mail, weby. No patřím mezi starší generaci /1947/. Jsem v důchodě a mám spousta koníčků. Od zahrady až po ruční práce. Vaření moc né. Sice prý vařím dobře, ale kdybych nemusela tak mně to nebere. Teď zrovna vyšívám orazy křížkovým stehem. Letos od vánoc už druhý. Moc mně to baví. Ale jakmile začne práce na zahradě, tak bude všemu konec a budu co nejvíc u svých kytiček. Tak se nezlobte, že to píši tady, musím požádat manžela ať mně to zase vysvětlí. Jinak si ráda prohlížím Vaše recepty, když mně bolí oči od vyšívání. A ráda se dívám jak druhý vaří. Ale můj muž také není k vaření, tak stejně musím vařit já. Zdravím Vás všechny a jsem ráda, že si mohu s Vámi někdy dopisovat a nezlobte se že je to tak dlouhé. Zdraví ještě jednou Jindra z Brna

Jaruško, určitě to musím aktualizovat. A ještě chci udělat to nepravé tiramisu z těch pomazánkových másel. Zdravím . Ivana M

Postup : Uvaříme si silnou kávu / 2-3 lžičky černé kávy/, zatím si připravíme dortovou formu, kterou vymažeme máslem a vyspeme kokosem, do nádoby si rozděláme lučinu a rozetřeme s moučkovým cukrem /dle chuti 10-15 dkg/. Někdo dává mléko já né protože je to moc řídké. Ušlehaná šlehačka se ztužovačem to potom zředí a je to akorát. Do rozetřené Lučiny s cukrem přidáme ušlehanou šlehačku se ztužovačem a opatrně promícháme. Máme připravenou hmotu a dale postupujeme takto: do silné vlažné kávy přidáme rum, asi 2-3 lžíce rumu a krystalovým cukrem osladíme. Na dno dortové formy ukládáme máčené piškoty v kávě s rumem. Můžeme dát kolem boků formy také piškoty. Na piškoty naklademe na kolečka nakrájený banána a posypeme ořechy na to potom dáme asi polovinu hmoty /Lučiny/ a znovu dáváme máčené piškoty, banány, ořechy a nahoru potom zase lučinovou hmoru. Povrch urovnáme a pře síto posypeme Grankem a nemusíme šetřit. Ještě tam můžeme před tím grankem dát plátky mandlí/dají se koupit/: hotovou Tiramisu zakryjeme alobalem a dáme do lednice a necháme půl dne i den proležet. Dobrou chuť. U nás je hned pryč. Možná to ale asi znáte. Tak se nezlobte . Zdraví Vás Jindra

Ahojky Dančo, to já právě nemám žádný svůj vlastní, ale myslím že Jarek psal nějaký recept a je ve fóru, recepty od čtenářů v rubrice nepečené sladké.
Zdraví Ivana M

Dobrý den Libuško, tiramisu se má podávat hodně chlazené a potom se prý neslije. To není z mé hlavy. Ještě mě děvčta poradila, že než dělat kulatý dortík je lepší to dělat pro každého do mističky. Mě se to neslilo, ale bylo to hodně měkké na přendávání.Já třeba někdy udělám jiný recept, ale vzhledem k tomu, že musím dělat taky domácí práce a dělat taky něco jiného než vařit do téhle kuchařky, tak určitě do pondělí nestihnu nový recept zkusit. Zdraví Ivana M

Tento recept je velmi dlouhý, tak byl přehozen do našeho fóra. VIZ zde http://ekucharka.net/forum/viewtopic.php?f=30&t=851

tady vám posílám recept na tiramisu :

Tiramisu .....

Ahoj,jelikož jsem du 2 dny nová, tak teprve teď pročítám staré recepty.Já jsem takový šťoura, že když hledám něco z nějaké národní kuchyně, tak si najdu na seznamu slovník. Přeložím si co hledám a zadám to v tom jazyce a zadám v celém světě. Tiramisu je mezínárodní název, už si nepamatuji, co jsem si k tomu ještě přidala dál, ale našla jsem na italských stránkách různé druhy Tiramisu, asi jako to tady máme my. Co cukrář to trochu jiný recept. Pak jsem vypátrala jeden, který se mi zvlášť líbil. Žloutky se ušlehají s cukrem nad párou do hustého krému a pak se vmíchají do tiramisu. Bylo to asi 6 žloutků na 3 maskarpone. Zkoušela jsem to a krém byl docela hustý. Některé recepty tam uváděly i šlehaná celá vejce, ale byla šlehaná nad parou jen v některých.Připadá mi to lepší, protože je to hustší a hlavně nehrozí salmonela. Něco jsem odvodila, protože názvy jako cukr, vejce atd .člověk pochopí něco mi došlo postupně a něco mi přeložil známý, který umí italsky.

Dobrý den,
dělala jsem teď tiramisu ze 2 kelímků mascarpone a bez šlehaček, místo toho jsem ušlehala 2 žloutky s cukrem nad párou a smíchala to dohromady, jinak stejně a jen z ledničky to bylo dostatečně ztuhlé a dobré. V.

Ta je k dostání v potřebách pro cukráře. Zatím jsem jí nikde jinde neviděla. Ivana M

Tak to mám nejraději, tyhle co kritizují a nenapíší jak se to dělá. Nikdo totiž není dokonalý,ale já jsem v klidu a říkám si hlavně zdraví. Že jo děvčata?

Maruško, senza a taky přeji hezký den. Ivana M

chtěla bych se zeptat říkala ste že ste tu kávu zalívala 450 ml ale není ten hrnek jenom 250 ml nepřeřekla ste se náhodou chtěla bych si ho zkusit a tak abych náhodou neudělala něco špatně jinak je ale super