Tvarohová Vánoční štola (nekynutá) +videorecept
- komentáře (30)
- verze pro tisk
- zobrazeno 5711x
- 4. 11. 2009
autor: Ekucharka
-50 dkg hladké mouky
-1 prášek do pečiva
-necelá ¼ lžička soli
-2 balíčky vanilkového cukru
-15 dkg cukru krystal nebo krupice
-2 vejce
-12 dkg Hery nebo másla
-5 dkg sádla
-25 dkg netučného tvarohu ve vaničce
-2 lžíce rumu
-rum na namočení rozinek
-10 dkg rozinek
-5 dkg vlašských ořechů
-10 dkg kandované kůry
-7 až 10 dkg másla na potření upečené štoly
-moučkový cukr podle potřeby na obalení
V mouce rozmícháme prášek do pečiva, přidáme ostatní suroviny, nasekané ořechy, namočené rozinky v rumu, rozehřáté tuky a těsto dobře vypracujeme.
Rozválíme na plát asi 1 cm vysoký a těsto přeložíme z obou stran doprostřed a potom ho ještě jednou přeložíme na sebe.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. asi 10 minut a potom teplotu snížíme na 170 st. a pečeme ještě 30 -35 minut. Celková doba pečení je tedy 40-45 minut. Během pečení si štolu dávám výš, abych neměla připálený spodek a nahoru dávám alobal.
Hotovu štolu, kterou udržíme v ruce, pomažeme máslem a obalíme v moučkovém cukru.
Dobře jí zabalíme a dáme do lednice na 14 dní rozležet.




Díky
Vloženo: 1. 1. 2010; autor: JaninaH (bez ověření)Ivanko,díky moc za kuchařku,občas nakouknu a hlavně doporučuju svému okolí,bezvadně nahrané recepty a hlavně vaše různé vychytávky a nápady,prostě chválím Váš nápad.Myslím,že jsme tak stejně staré (tedy mladé)-občas vidím stejné pracovní postupy při vaření,pečení,a to si myslím,že nejsem vůbec žádná kuchařka.Ale dost ráda peču.Tak to mi vzrostlo sebevědomí,díky.
Zkusila jsem poprvé vánoční štolu,tu vaši tvarohovou - mňamka,jen jsem nestihla dříve,ale stejně byla i za 5 dnů uleželá a dobrá,musela jsem ji bránit vlastním tělem,aby vydržela na Štědrý den.
Přeji do nového roku 2010 hodně pohody a kuchařských inspirací a zůstanu věrnou divačkou.Zdravím celou rodinu,JaninaH.Plzeň
Dobrý večer Janino, děkuji za
Vloženo: 1. 1. 2010; autor: IvanaDobrý večer Janino, děkuji za přání do Nového roku a samozžejmě i Vám přeji hodně zdraví a spokojenosti. Doufám že se bude dařit nejenom ve vaření
Ivana M z Prahy
Dneska už jsem nevydržela a
Vloženo: 21. 12. 2009; autor: iris (bez ověření)Dneska už jsem nevydržela a po 1O dnech nakrojila. Je úžasná, mám velkou radost, moc díky za recept a video, bez toho by se mi nepovedla / jako loni, předloni, přepředloni .................díky
Poděkování
Vloženo: 17. 12. 2009; autor: Gába (bez ověření)Děkuji za výborné recepty už jsem jich pár vyzkoušela, nemají chybu,štola je opravdu vynikající ,chystám se na vánočku , opět vyskouším Váš recept
Dobrý den Gábo, není zač. Já
Vloženo: 17. 12. 2009; autor: IvanaDobrý den Gábo, není zač. Já jí pekla předevčírem a včera už nebyla. Ivana M
k PODĚKOVÁNÍ
Vloženo: 13. 12. 2009; autor: Tapi (bez ověření)nepekla jsem štrúdl nýbrž ŠTOLU
Dobrý den, štolu jsem pekla
Vloženo: 13. 12. 2009; autor: Hanka (bez ověření)Dobrý den,
štolu jsem pekla včera, ale daleko dýl než 40min, asi troubou, akorát když jsem jí vyndavala na omaštění a posypání cukrem, tak praskla, zdála se mi dost tvrdá, tak jsem zvědavá jaká bude až jí vyndáme z lednice.
Koukám, že jsem spíš antitalent na pečení, Vám to jde tak skvěle od ruky
Díky
PODĚKOVÁNÍ
Vloženo: 12. 12. 2009; autor: Tapi (bez ověření)Hezký den,tak jsem taky upekla onu vyhlášenou štrúdlu přidala jsem tam i mande na nudličky a řeknu není co dodat,samozřejmě,že se jedla 3 den a nečekala ani ten týden
byla výborná a chutnala všem,tímto chci i poděkovat za skvělé stránky a za názornou ukázku všech mňamek jaké zde vyrábíte. Přejí hodně zdaru Helena.
Dobrý den není zač. To je
Vloženo: 12. 12. 2009; autor: IvanaDobrý den není zač. To je dobře, že Vám chutnala a povedla se. přeji hezký víkend. Ivana M
Tvarohová štola
Vloženo: 3. 12. 2009; autor: Milu (bez ověření)Paní Ivanko, Vaše tvarohová štola prostě nemá chybu. Upekla jsem první, po té se jen zaprášilo. Potom jsem udělala další pro kolegyňky v práci (pro jednu z nich, která má alergii na ořechy, jsem udělala malou štolu z poloviční dávky s mandlemi a kousky marcipánu), tu jejich chválu jste musela slyšet snad i Vy, jak se říká - až se jim
"dělaly boule za ušima", jak jim chutnala. Prostě kdo ji ochutnal, ten si pomlaskával.
Takže Vám tímto tlumočím mou i jejich chválu a přeji pohodové vánoce.
Dobrý večer paní Milu, moc mě
Vloženo: 3. 12. 2009; autor: IvanaDobrý večer paní Milu, moc mě to těší. já mám radši nadýchanější buchty, ale můj muž tohle miluje. Přeji hezký večer. Ivaan M
Vánoční štola
Vloženo: 27. 11. 2009; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Paní Ivanko-na vaše stránky chodím už hodně dlouho a ráda.Vždy se něčemu přiučím.Mám dotaz:je možné z toho množství těsta upéct dvě menši štoly ve formě na srnčí hřbet?myslím,že to množství by mohla stačit,ale jste zkušenější-tak mi poraďte.
Děkuji.....Sibila
Dobrý večer paní Sibilo,
Vloženo: 27. 11. 2009; autor: IvanaDobrý večer paní Sibilo, štolu peču málo, ale to množství by mělo stačit na dva ty hřbety, oni jsou malé. Ivana M
:P Dobrý večer Majko, to mě
Vloženo: 18. 11. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Dobry den, zrovna pecu vasi
Vloženo: 18. 11. 2009; autor: Majka (bez ověření)Dobry den,
zrovna pecu vasi stolu a moc se na ni tesim.Budeme tu v S.Arabii mit za 10 dni svatky, tak doufam, ze se povede. Delam ji predem, abych ji mohla nechat v lednici prolezet.
Jen mam dotaz, mam plynovou troubu, ne elektrickou, a zda se mi, ze vzdy pece pomaleji nez ta vase. A taky me pece jen zespoda. Nikdy nevim jakou mam presne nastavit teplotu. V prirucce te trouby doporucuji, ze na pecivo a podobne bych mela zvolit 200 C na 30-40 min. Ale to se bojim. Nemate nekdo tez plynovou troubu?
Vase stranky jsou me oblibene, uz jsem toho uvarila podle vas spoustu, obcas se neco nepovede:-), ale jinak i manzel spokojen.
Dekuji
Dobrý den paní Marcelko, mě
Vloženo: 14. 11. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den paní Marcelko, mě bylo řečeno, že je prý lepší, ale děvčata jí už taky jedla druhý den. Nám v lednici tedy nevydržela
Z Prahy zdraví
Ivana M
Pani Ivano, tak jsem dneska
Vloženo: 14. 11. 2009; autor: Marcela (bez ověření)Pani Ivano, tak jsem dneska rano pekla vasi stolu a musim rict neco tak fantastickeho jsem jeste nejedla, a to patrim k lidem ktery tuto dobrotu moc nemusi. Ziju v Nemecku a tady je velka tradice tohoto vanocniho peciva, nejvice si zakladaji na stole z Dresdner, ale musim vam rict, kam ta se na tu vasi hrabe
))) Delala jsem ji
jen s rumovyma rozinkama a orechy protoze citronadu nemame radi a musim rict fakt bomba. Jen musim rict, ze jednu jsme snedli hned a je fakt uzasna a druha je tedy v lednici, proc se nechava odlezet?? To bude jeste lepsi?? Ale to snad uz ani nejde. Ona zhutni nebo proc???? Moc dekuji za recept Marcela
Ahojky Bohunko, prý je to pak
Vloženo: 11. 11. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Bohunko, prý je to pak víc proleželý, ale já jí čerstvou nezkoušela, takže fakt nemůžu říct, jestli je to pravda
:P Taky máme samožravou lednici 
Ivi, na 14 dní do lednice =
Vloženo: 11. 11. 2009; autor: Bohunka (bez ověření)Ivi,
na 14 dní do lednice = D
To schválně zkusím!Naše lednice je taková samožravá, nebo co....
Ahojky jani B, já bych z
Vloženo: 6. 11. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky jani B, já bych z tohohle těsta vánočku nedělala, ty štoly jsou totiž takové hutné a tudíž tužžší
Ivana M
Jaruško, no jasně:P
Vloženo: 6. 11. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Jaruško, no jasně:P
Ahojík Ivanko ,máš suprové
Vloženo: 5. 11. 2009; autor: J.B. (bez ověření)Ahojík Ivanko ,máš suprové recepty, jiné než tvarohové mazance od tebe už nedělám,a tahle štola mě přímo vyzývá-láká k upečení,tak vážně nevím
hele, vánočku jsi plést z tohoto těsta asi nezkoušela,mám to zkusit,zajímalo by mě jestli by ty copánky udržely tvar,kdyžby byla z prášku+tvaroh.těsta,než ta klasiko kvasnicová
dík Jana B.
Tohle tvarohové těsto je
Vloženo: 5. 11. 2009; autor: Jaruš (bez ověření)Tohle tvarohové těsto je bezvadné.U nás taky nikdo nemusí rozinky a kandované ovoce,tak ji nedělám.Ale třeba jen s ořechama by byla taky dobrá,že?
Bude určitě vláčnější než ta
Vloženo: 5. 11. 2009; autor: verka123 (bez ověření)Bude určitě vláčnější než ta první a na 14 dní do stodoly, to je dobrý nápad. Aspoň se to pořádně otestuje. Alenko, pak dej vědět, jak to dopadlo a jaká je za 14 dní.
Ta bude taková vláčná asi ji
Vloženo: 5. 11. 2009; autor: Alena Jankova (bez ověření)Ta bude taková vláčná asi ji vyzkouším a zamknu na 14 dní do stodoly do ledničky (tam nikdo nechodí)
Gábi to je taky řešení :P
Vloženo: 4. 11. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Gábi to je taky řešení
Ahoj Ivanko, taky dělám tuhle
Vloženo: 4. 11. 2009; autor: gabriela.jakoubeova (bez ověření)Ahoj Ivanko,
U nás se to sní hned 
taky dělám tuhle tvarohovou štolu - je dobrá, ale nikdy ji nedávám na 14 dní do lednice
U nás je to přesně obráceně
Vloženo: 4. 11. 2009; autor: zdena1028 (bez ověření)U nás je to přesně obráceně já to můžu ale nikdo jiný to nechce ,že je to moc sladké. Tak pro sebe ji dělat nebudu to bych byla tlustá.
Leni, já to nemusím, je tam
Vloženo: 4. 11. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Leni, já to nemusím, je tam moc rozinek, ale ostatní si pochutnali
Ivanko ta vypadá přímo
Vloženo: 4. 11. 2009; autor: Lenka 24 (bez ověření)Ivanko ta vypadá přímo nádherně,nevím co dřív vyzkouším,díky za receptík
Poslat nový komentář