Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Věnečky z odpalovaného těsta +videorecept

Věnečky z odpalovaného těsta
Určitě do krému přidejte pár kapek rumového aroma a věnečky pocukrujte.

Ingredience

Těsto:
-1/4 l vody
-10 dkg Hery
-necelá ¼ lžička soli
-20 dkg polohrubé mouky
-4 vejce (vážená ve skořápce 28-30 dkg)

Krém:
-4 dl mléka
-1 balíček vanilkového pudinkového prášku
-15 až 20 dkg másla
-moučkový cukr podle chuti

Těsto: ve vodě rozpustíme Heru, přidáme sůl, mouku a uvaříme kaši. Hotová bude, jakmile se bude ode dna těsto odlepovat. Necháme vychladnout a po částech zašleháme vejce. Na plech stříkáme věnečky a vždy dvě kola nad sebe, velké podle naší představy. Těsto bude na dva plechy. Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. 8 minut. Poté zmírníme na 180 st. A pečeme ještě asi 18 – 20 minut. Pečeme na vyšším roštu celkem asi 26 – 28 minut. Každá trouba peče jinak, tak je možné že se budeme lišit.
Po upečení rozřízneme !!!!!!
Do změklého másla nasypeme 2 lžíce cukru a vyšleháme. Vmícháme vychladlý pudink a trochu rumového aroma. Krém ochutnáme a dosladíme. Naplněné věnečky pocukrujeme a uchováváme v lednici.
Z téhle dávky bude 35 až 40 ks věnečků o průměru 5,5 cm.

Příprava 75 minut (mimo chladnutí těsta)

Fotogalerie

Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta

Doporučte recept:

Komentáře

Pekný večer vám želám pani

Pekný večer vám želám pani Ivanka.Váš video návod je excelentný.Venčeky robím už len podla neho.Ďakujem vám srdečne a želám vám všetko dobré.

Také zdravím a není zač

Také zdravím a není zač Smile Ivana M

Dobrý den, je to už nějaká

Dobrý den,
je to už nějaká doba, kdy jsem věnečky podle Vás dělala a byly úchvatné. Byly však právě s oním jiným krémem se šlehačkou, který byl chuťově naprosto dokonalý. Mohla bych Vás poprosit, jestli byste mi jej nenapsala? U nás tehdy tak rychle zmizely, že se to nerozteklo. Smile

Dobrý den, prosím o radu.

Dobrý den,
prosím o radu. Dělala jsem tyto věnečky několikrát a byli vynikající. Poslední dobou, ale když je chci dělat, myslím, že postupuji pořád stejně, mám těsto vždy řídké, nejdou z něho udělat věnečky. Sice po upečení také hned zmizí a to i bez krému, ale přeci jen bych ráda ten správný tvar. Děkuji za odpověď Prokešová

Dobrý večer, tak příště až

Dobrý večer, tak příště až budete připravovat těsto, tak dejte o trochu víc mouky a tím pádem, pak věnečky po přidání vajíček budou držet tvar. Není mě jasné proč se to někdy povede a někdy ne. Ivana M

Paní Kateřino zdravím Já moc

Paní Kateřino zdravím Smile Já moc ten pudinkový se šlehačkou nedělám, protože jednou se mě nějak roztekl a při další várce zase ne, asi jsem něco špatně navážila, ale dám Vám sem receptík :4 dl mléka uvaříme s jedním vanilkovým pudinkem, necháme vychladnout a mícháme aby se neudělal škraloup. Přidáme cukr moučka podle chuti a 4 dl dobřže ušlehané smetany 31 nebo 33 %. Já už radši dávám jeden ztužovač smetany. Můžete kápnou i malilinko rumu. Ať se daří a chutná. Ivana M

Děkuji moc! Jsou takhle

Děkuji moc! Jsou takhle naprosto úžasné. Smile

není zač Ivana M

Smile není zač Smile Ivana M

Dotaz

Zdravím děvčata...děkuji za odpověď,už se na ně pomalu chystám. Zvážila jsem si ty vajíčka a na tu gramáž 28-30 dkg mi vychází 5 vajíček...takže se ratši ptám,jestli jich tam fakt mám dát 5,abych neměla těsto moc řídké. Děkuji za odpověď,Hanka.

Dobrý den Hani, já dala

Dobrý den Hani,
já dala vajíčka podle té gramáže. Dělala jsem poloviční dávku a musela jsem namísto 2 vajec dát 3 a teprve to vycházelo na tu gramáž a těsto bylo fajn. Vlastně jsem si při vážení vajec říkala, že paní Ivanka použila asi pštrosí vejce, když byly tak těžké Smile
Jana

dotaz

Dobrý den paní Ivanko. Chtěla bych se prosím zeptat na pár věcí ohledně věnečků Chystám se je péct poprvé a docela se toho bojím. Četla jsem spoustu komentářů nejen u vašeho receptu,ale jelikož chci vyzkoušet ten váš,chtěla bych se zeptat na pár věcí. Když věnečky dám do trouby (elektrické),mám pak zmírnit stupně po naskočení nebo přesně po 8 minutách. Když je vyndám z trouby,mám je okamžitě rozříznout nebo počkat třeba pár minut a ještě jsem se dočetla,že někdo do trouby dává hrnek s vodou,prý pěkně naskočí,nebo věnečky pokropí,co si o tom myslíte? Bude to chyba,když to udělám. Děkuji mnohokrát za odpověď a rady Smile Hanka

Věnečky

Dobrý den Hanko,
snad paní Ivance nebude vadit, že jí předběhnu.
Věnečky jsem pekla před pár dny, dělala jsem vše podle receptu a dopadly skvěle, vlastně už jsem je pekla podruhé a ty první dopadly také výborně a rychle pak mizely.
Já se taky bála a teď nevím čeho.
Peču také v el. troubě, teplotu snižuji po 8 min od doby kdy dám věnečky do trouby, rozříznu je ještě horké pilkovým nožem na pečivo hned po vyndání z trouby, trochu pálí, ale dá se to.
O hrnečku s vodou nebo kropení nevím, ale myslím, že pro tento recept to není nutné.
Jděte do toho, držte se receptu a určitě se povedou Smile
Jana

Děvčata zdravím, jahůdko,

Děvčata zdravím, jahůdko, jasně že mě to nevadí, když někdo odpoví dříve než já. Od toho je tady diskuze a já jsem ráda. Navíc někdy taky něco nevím, nebo nejsem k mání Smile
Jinak jsem o kropení slyšela, ale nekropím. Přeji hezký den. Ivana

Věnečky jsou úžasné, dnes

Věnečky jsou úžasné, dnes jsme dělaly s dcerami, vše se povedlo a všem chutnaly, velmi rychle mizly z talíře:-).

Lucko zdravím a mám fakt

Lucko zdravím a mám fakt radost Smile :) Ivana M

Poděkování a dotaz

Dobrý den paní Ivanko,

nejdříve bych Vám chtěla poděkovat za Váš recept na medovník. Velice se mi vydařil a všichni se olizovali ještě dlouho potom. Nyní bych chtěla udělat radost mému dědečkovi. Slaví kulatiny a miluje věnečky. Určitě věnečky udělám podle Vás, ale chtěla jsem se zeptat kolik jich zhruba bude? Jelikož nás bude na hostině cca 10 osob, tak aby jich bylo tak akorát. Nebo mám udělat dvojitou dávku? Smile Ještě jsem se chtěla zeptat. Dělala jste na ně i polevu? a kdyby ano, pošlete mi recept? Děkuji moc. S přáním hezkého dne. Markéta.

Dobrý den paní Markétko, ráda

Dobrý den paní Markétko, ráda Vám to znovu napíši i když je to v receptu Smile :) napsané Smile :)
Z téhle dávky bude 35 až 40 ks věnečků o průměru 5,5 cm.
Polevu vychytanou nemám. Už jsem si říkala, že jí někdy musím také zkusit. Ať se Vám daří a přeji hezkou oslavu. Ivana M

Jak dlouho vydrží...

Dobrý den paní Ivanko, myslíte, že by tyto věnečky vydržely uzavřené v krabičce i třeba tři týdny, než je budu plnit? Chtěla bych si je udělat dopředu na oslavu, protože nevím, jak pak budu stíhat... Děkuji za odpověď a přeji hezký den. Smile Hanča

Dobrý den paní Hančo, tak s

Dobrý den paní Hančo, tak s tímhle zkušenost nemám, ale na svatbu jsem je měla nenaplněné měsíc v mrazáku Smile Ivana M

Dobrý večer,pekla jsem

Dobrý večer,pekla jsem větrníčky podle Vašeho receptu a jsou LUXUSNÍ jen jsem se chtěla zeptat,když si je upeču a budu je chtít plnit třeba až za 3dny jak nejlépe je skladovat.Moc děkuji za Vaši odpověď.Krásný večer.

Dobrý den, tak já je nechávám

Dobrý den, tak já je nechávám zavřené v krabičce, ale jdoui zamrazit Smile Ivana M

Dobry den Ivanko, nevite kde

Dobry den Ivanko, nevite kde muze byt problem, kdyz se mi venecky pri rozkrajovani lamaly? Rozkrajovala jsem hned...jinak jsou mooc dobre.

Lucko zdravím, neměla jste je

Lucko zdravím, neměla jste je hodně nízké? Oni když se řežou, tak křehké jsou, ale samozřejmě se lépe rozřízne silnější těsto. Nepředpokládám, že jste je hodně upekla. Ivana M

Krasne mi vyskocily, nizke

Krasne mi vyskocily, nizke nebyly. Mozna to bylo tim, ze jsem mela vetsi dirky nez mate treba vy, jinak jsem pekla 8 min na 200 stupnu a pak 20 min na 160-180 stupnu, neprisly mi, ze jsou moc (ale delala jsem odpal. testo poprve, tak nevim, jak ma presne vypadat po upeceni), ale byly hezky krupave. Ted se par hodin chladily v lednici a jsou luxusni, jen skoda tech, co se mi ulamaly Sad hlavne patram cim to mohlo byt abych priste vedela...

Dobrý den Lucko, tak já

Dobrý den Lucko, tak já doufám že to vychytáte. Ono někdy všechno říct přesně nejde. Ať se Vám daří. Ivana M

Dobry den,Ivanko,touzila jsem

Dobry den,Ivanko,touzila jsem zkusit vetrniky,ale ty tady bohuzel nemate,tak jsem si nasla jiny recept,ale testo hruza des.Zkusila jsem jiny recept,ale taky nic moc,takze jsem bezradne sedela v kuchyni s hlavou bezradnou a najednou me napadlo vyzkouset vetrniky z Vaseho testa na venecky, protoze Vase recepty nikdy nezklamaly.Upekla jsem vetrniky z Vaseho testa na venecky a jen jsem vyplnila i stred a vetrnikum provedla tzv.spicku a vetrniky z testa na venecky byly bajecne,uzasne a vetrniky priste uz jen z Vaseho testa na venecky:-)Karamelovy krem,karamel.polevu atd jsem uz nasla jinde, takze, Ivanko, opet velke diky!:-)Ja Vas nemit, tak nevim, nevim...:-)Silvie

Dobrý večer Silvie, tak ještě

Dobrý večer Silvie, tak ještě že Vás to napadlo Smile :) Já mám větrníky už natočené a je to z toho samého těsta, jenom jinak se stříkají na plecha pak jsou u toho jiné náplně. Jsem moc ráda že se povedly Smile Ivana M

Dobrý den, mohla byste mi

Dobrý den, mohla byste mi prosím říct, kde najdu receptík na větrníky? Nikde jsem je nenašla. Recepty od vás jsou vždy výborné. Děkuji Jana

Dobrý den, tak recept na

Dobrý den, tak recept na větrníky tady ještě není Sad To těsto je jinak stejné. No a ty krémy jsem tam dávala dva. nevím kdy to sem administrátor dá. Ivana M

Ivanko,uprimne,ja kdyz uz

Ivanko,uprimne,ja kdyz uz nevim,nebo si fakt nevim rady,tak vzdy "skoncim"u Vas a s Vama to vzdy zvladnu.:-)Uz i manzel Vas pomalu zna jak o Vas casto mluvim.:-)Vase testo na venecky a vlastne i na vetrniky je opravdu skvele,uzasne.V troube mi vzdy krasne naskoci,krasne se mi pote narizne jeste horke.Zkusila jsem par jinych receptu z netu,ale nikdy to nedopadlo dobre a vse jsem vyhodila do kose a dari se mi jen s Vama a diky Vasim zlatym rukam:-)...DEKUJU...Silvie

Silvi, díky, díky a zdravím i

Silvi, díky, díky a zdravím i manžela Smile :) Ivana M

věnečky

Moc dobré! Do druhého dne zmizly. Jen se mi špatně pracovalo s těstem pří dělání věnečků. Strašně lepilo. Ale na výsledku to nic nezměnilo. Krém byl dobrý, jen tedy příště dám méně másla,jelikož někomu se zdály moc máslové.
Jinak doporucuji!

Dobrý den Michaelo, to si

Dobrý den Michaelo, to si určitě upravte jak máte rádi Smile Ivana M

super

Dobry den ,tak jsem venecky delala a jsou super moc se povedli, poprve jsem delala vypalovane testo ,mela jsem z toho strach ,ale je to uplne jednoduche. diky za recept

Jani, není zač Ivana M

Jani, není zač Smile Ivana M

mouka

Dobrý den,
paní Ivanko chtěla jsem se zeptat jaký je rozdíl v použité mouce, mám namysli hladká, polohrubá nebo hrubá. Při hledání receptu na odpalované těsto jsem narazila v podstatě na stejné ingredience, ale pokaždé byla použita jiná mouka. Děkuji za odpověď.Petra

Dobrý den paní Petro,ten

Dobrý den paní Petro,ten rozdíl se asi pozná ve struktuře těsta . Tam hlavně budou u každé mouky jiné váhy surovin, protože každá mouka jinak saje tekutiny.
Někdo má oblíbenější druh mouky, ale zase z některé něco nejde péct. Jak je vidět, podle receptů na netu, tak věnečky jdou ze všech, ale nezkoušela jsem to.
To by člověk musel mít najednou upečené různé věnečky a pak by asi rozdím poznal, ale takhle nevím. Smile Ivana M

Tak jsem nakonec zkusila

Tak jsem nakonec zkusila těsto podle vás s polohrubou moukou a věnečky už jsou na světě Smile ještě naplnit a hotovo!!! Vypadají úžasně, děkuji Smile Petra

Dobrý den Petro, tak si

Dobrý den Petro, tak si nechte chutnat Smile Klidně bych si jeden dala Smile Přeji hezký večřer. Ivana M

Věnečky

Nikdy jsem věnečky nedělala a zítra se na ně chystám, tak jsem zvědavá, jestli to zvládnu. Jinak jsem dělala několik receptů z této kuchařky a super. Děkuji Ivance, je skvělá.

Jaruško, držím palečkyyyy

Jaruško, držím palečkyyyy Smile Ivana M

Dnes jsem pekla tyto senzační

Dnes jsem pekla tyto senzační věnečky. Poprvé v životě jsem dělala odpalované těsto a musím uznat že není čeho se bát Smile Věnečky se podařily na výbornou a jen se po nich zaprášilo. Udělala jsem na ně ještě cukrovou polevu a byly fakt výtečné. Moc děkuji za Vaše perfektní recepty a přeji krásný víkend. Evča

Evčo, to je bezva že se

Evčo, to je bezva že se podařily Smile přeji Vám hezký večer. Ivana M

:o)

Dobrý den, tak už i já mám za sebou svoje první věnečky, ani nevím proč jsem se odpalovaného těsta tak bála, dopadly na výbornou. Moc děkuju za super receptík Smile
Krásný zbytek víkendu Smile

Jahůdko gratuluji

Smile Jahůdko gratuluji Smile

Tak jsem dnes věnečky

Tak jsem dnes věnečky vyzkoušela a jsou suprové, vše krásně popsáno a videjko super.Aspon jsem věděla jaká hustota má být.Děkuji moc a zítra je dělám zase Smile

Petro není zač

Smile Petro není zač

Pani Ivanka.Ďakujem Vám za

Pani Ivanka.Ďakujem Vám za video recept ktorý mi veľmi pomohol k odhodlaniu.Už veľmi dlho som sa chystala upiecť venčeky no veľmi som sa bála že to pokazím.Vďaka Vám som to dokázala.Venčeky sú fantastické a hneď na prvý pokus sa mi podarili.....Jedno veľké Ďakujem... Laughing out loud Ešte veľa vašich receptov vyskúšam...S pozdravom Ivana Laughing out loud

Paní Ivanko, také Vás zdravím

Paní Ivanko, také Vás zdravím a určitě mě bude moc těšit, když ještě něco zkusíte ukuchtit z kuchařky Smile Zdravím z Prahy na Slovensko. Ivana M

povedly se skvele..:-)

Ivanko,venecky se diky Vam a vasemu skvelemu videu opet povedly.Pekla jsem je jiz podruhe a venecky jsou nadherny.Testo nadherne,krasne se mi krajelo po upeceni,napln v lednici nadherne ztuhla.Navrch jsem pridala bilkovou polevu.Ted mame doma rano a moji chlapi 3,7 a 39r.otevreli lednici a doslova se na to vrhli.:-)Ivanko,moc dekuju!!

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Nejnovější články

Soutěž o originální chňapky ekuchařka Chňapky na pokličky - soutěžte s námi o deset... Celý článek »
Soutěž o tři kuchařské knihy Kuchařka Hovory s řezníkem - soutěžte s námi o 3 p... Celý článek »

Přidej na Seznam
Add to Google

Poslední komentáře

Rajská omáčka + video
před 15 min 32 sek | Ivana | zobrazit
Rajská omáčka + video
před 4 hodiny 52 min | Výborná rajská s trochou zeleniny | zobrazit
Kakaové muffiny s čokoládovou...
před 5 hodin 53 min | Ivana | zobrazit
Kakaové muffiny s čokoládovou...
před 1 den 17 hodin | JARA | zobrazit
Rajská omáčka + video
před 1 den 18 hodin | Ivana | zobrazit
Rajská omáčka + video
před 1 den 19 hodin | Péťa | zobrazit