Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Věnečky z odpalovaného těsta +videorecept

Věnečky z odpalovaného těsta
Určitě do krému přidejte pár kapek rumového aroma a věnečky pocukrujte.

Ingredience

Těsto:
-1/4 l vody
-10 dkg Hery
-necelá ¼ lžička soli
-20 dkg polohrubé mouky
-4 vejce (vážená ve skořápce 28-30 dkg)

Krém:
-4 dl mléka
-1 balíček vanilkového pudinkového prášku
-15 až 20 dkg másla
-moučkový cukr podle chuti

Těsto: ve vodě rozpustíme Heru, přidáme sůl, mouku a uvaříme kaši. Hotová bude, jakmile se bude ode dna těsto odlepovat. Necháme vychladnout a po částech zašleháme vejce. Na plech stříkáme věnečky a vždy dvě kola nad sebe, velké podle naší představy. Těsto bude na dva plechy. Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. 8 minut. Poté zmírníme na 180 st. A pečeme ještě asi 18 – 20 minut. Pečeme na vyšším roštu celkem asi 26 – 28 minut. Každá trouba peče jinak, tak je možné že se budeme lišit.
Po upečení rozřízneme !!!!!!
Do změklého másla nasypeme 2 lžíce cukru a vyšleháme. Vmícháme vychladlý pudink a trochu rumového aroma. Krém ochutnáme a dosladíme. Naplněné věnečky pocukrujeme a uchováváme v lednici.
Z téhle dávky bude 35 až 40 ks věnečků o průměru 5,5 cm.

Příprava 75 minut (mimo chladnutí těsta)

Fotogalerie

Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta

Doporučte recept:

Komentáře

Jak dlouho vydrží...

Dobrý den paní Ivanko, myslíte, že by tyto věnečky vydržely uzavřené v krabičce i třeba tři týdny, než je budu plnit? Chtěla bych si je udělat dopředu na oslavu, protože nevím, jak pak budu stíhat... Děkuji za odpověď a přeji hezký den. Smile Hanča

Dobrý den paní Hančo, tak s

Dobrý den paní Hančo, tak s tímhle zkušenost nemám, ale na svatbu jsem je měla nenaplněné měsíc v mrazáku Smile Ivana M

Dobrý večer,pekla jsem

Dobrý večer,pekla jsem větrníčky podle Vašeho receptu a jsou LUXUSNÍ jen jsem se chtěla zeptat,když si je upeču a budu je chtít plnit třeba až za 3dny jak nejlépe je skladovat.Moc děkuji za Vaši odpověď.Krásný večer.

Dobrý den, tak já je nechávám

Dobrý den, tak já je nechávám zavřené v krabičce, ale jdoui zamrazit Smile Ivana M

Dobry den Ivanko, nevite kde

Dobry den Ivanko, nevite kde muze byt problem, kdyz se mi venecky pri rozkrajovani lamaly? Rozkrajovala jsem hned...jinak jsou mooc dobre.

Lucko zdravím, neměla jste je

Lucko zdravím, neměla jste je hodně nízké? Oni když se řežou, tak křehké jsou, ale samozřejmě se lépe rozřízne silnější těsto. Nepředpokládám, že jste je hodně upekla. Ivana M

Krasne mi vyskocily, nizke

Krasne mi vyskocily, nizke nebyly. Mozna to bylo tim, ze jsem mela vetsi dirky nez mate treba vy, jinak jsem pekla 8 min na 200 stupnu a pak 20 min na 160-180 stupnu, neprisly mi, ze jsou moc (ale delala jsem odpal. testo poprve, tak nevim, jak ma presne vypadat po upeceni), ale byly hezky krupave. Ted se par hodin chladily v lednici a jsou luxusni, jen skoda tech, co se mi ulamaly Sad hlavne patram cim to mohlo byt abych priste vedela...

Dobrý den Lucko, tak já

Dobrý den Lucko, tak já doufám že to vychytáte. Ono někdy všechno říct přesně nejde. Ať se Vám daří. Ivana M

Dobry den,Ivanko,touzila jsem

Dobry den,Ivanko,touzila jsem zkusit vetrniky,ale ty tady bohuzel nemate,tak jsem si nasla jiny recept,ale testo hruza des.Zkusila jsem jiny recept,ale taky nic moc,takze jsem bezradne sedela v kuchyni s hlavou bezradnou a najednou me napadlo vyzkouset vetrniky z Vaseho testa na venecky, protoze Vase recepty nikdy nezklamaly.Upekla jsem vetrniky z Vaseho testa na venecky a jen jsem vyplnila i stred a vetrnikum provedla tzv.spicku a vetrniky z testa na venecky byly bajecne,uzasne a vetrniky priste uz jen z Vaseho testa na venecky:-)Karamelovy krem,karamel.polevu atd jsem uz nasla jinde, takze, Ivanko, opet velke diky!:-)Ja Vas nemit, tak nevim, nevim...:-)Silvie

Dobrý večer Silvie, tak ještě

Dobrý večer Silvie, tak ještě že Vás to napadlo Smile :) Já mám větrníky už natočené a je to z toho samého těsta, jenom jinak se stříkají na plecha pak jsou u toho jiné náplně. Jsem moc ráda že se povedly Smile Ivana M

Dobrý den, mohla byste mi

Dobrý den, mohla byste mi prosím říct, kde najdu receptík na větrníky? Nikde jsem je nenašla. Recepty od vás jsou vždy výborné. Děkuji Jana

Dobrý den, tak recept na

Dobrý den, tak recept na větrníky tady ještě není Sad To těsto je jinak stejné. No a ty krémy jsem tam dávala dva. nevím kdy to sem administrátor dá. Ivana M

Ivanko,uprimne,ja kdyz uz

Ivanko,uprimne,ja kdyz uz nevim,nebo si fakt nevim rady,tak vzdy "skoncim"u Vas a s Vama to vzdy zvladnu.:-)Uz i manzel Vas pomalu zna jak o Vas casto mluvim.:-)Vase testo na venecky a vlastne i na vetrniky je opravdu skvele,uzasne.V troube mi vzdy krasne naskoci,krasne se mi pote narizne jeste horke.Zkusila jsem par jinych receptu z netu,ale nikdy to nedopadlo dobre a vse jsem vyhodila do kose a dari se mi jen s Vama a diky Vasim zlatym rukam:-)...DEKUJU...Silvie

Silvi, díky, díky a zdravím i

Silvi, díky, díky a zdravím i manžela Smile :) Ivana M

věnečky

Moc dobré! Do druhého dne zmizly. Jen se mi špatně pracovalo s těstem pří dělání věnečků. Strašně lepilo. Ale na výsledku to nic nezměnilo. Krém byl dobrý, jen tedy příště dám méně másla,jelikož někomu se zdály moc máslové.
Jinak doporucuji!

Dobrý den Michaelo, to si

Dobrý den Michaelo, to si určitě upravte jak máte rádi Smile Ivana M

super

Dobry den ,tak jsem venecky delala a jsou super moc se povedli, poprve jsem delala vypalovane testo ,mela jsem z toho strach ,ale je to uplne jednoduche. diky za recept

Jani, není zač Ivana M

Jani, není zač Smile Ivana M

mouka

Dobrý den,
paní Ivanko chtěla jsem se zeptat jaký je rozdíl v použité mouce, mám namysli hladká, polohrubá nebo hrubá. Při hledání receptu na odpalované těsto jsem narazila v podstatě na stejné ingredience, ale pokaždé byla použita jiná mouka. Děkuji za odpověď.Petra

Dobrý den paní Petro,ten

Dobrý den paní Petro,ten rozdíl se asi pozná ve struktuře těsta . Tam hlavně budou u každé mouky jiné váhy surovin, protože každá mouka jinak saje tekutiny.
Někdo má oblíbenější druh mouky, ale zase z některé něco nejde péct. Jak je vidět, podle receptů na netu, tak věnečky jdou ze všech, ale nezkoušela jsem to.
To by člověk musel mít najednou upečené různé věnečky a pak by asi rozdím poznal, ale takhle nevím. Smile Ivana M

Tak jsem nakonec zkusila

Tak jsem nakonec zkusila těsto podle vás s polohrubou moukou a věnečky už jsou na světě Smile ještě naplnit a hotovo!!! Vypadají úžasně, děkuji Smile Petra

Dobrý den Petro, tak si

Dobrý den Petro, tak si nechte chutnat Smile Klidně bych si jeden dala Smile Přeji hezký večřer. Ivana M

Věnečky

Nikdy jsem věnečky nedělala a zítra se na ně chystám, tak jsem zvědavá, jestli to zvládnu. Jinak jsem dělala několik receptů z této kuchařky a super. Děkuji Ivance, je skvělá.

Jaruško, držím palečkyyyy

Jaruško, držím palečkyyyy Smile Ivana M

Dnes jsem pekla tyto senzační

Dnes jsem pekla tyto senzační věnečky. Poprvé v životě jsem dělala odpalované těsto a musím uznat že není čeho se bát Smile Věnečky se podařily na výbornou a jen se po nich zaprášilo. Udělala jsem na ně ještě cukrovou polevu a byly fakt výtečné. Moc děkuji za Vaše perfektní recepty a přeji krásný víkend. Evča

Evčo, to je bezva že se

Evčo, to je bezva že se podařily Smile přeji Vám hezký večer. Ivana M

:o)

Dobrý den, tak už i já mám za sebou svoje první věnečky, ani nevím proč jsem se odpalovaného těsta tak bála, dopadly na výbornou. Moc děkuju za super receptík Smile
Krásný zbytek víkendu Smile

Jahůdko gratuluji

Smile Jahůdko gratuluji Smile

Tak jsem dnes věnečky

Tak jsem dnes věnečky vyzkoušela a jsou suprové, vše krásně popsáno a videjko super.Aspon jsem věděla jaká hustota má být.Děkuji moc a zítra je dělám zase Smile

Petro není zač

Smile Petro není zač

Pani Ivanka.Ďakujem Vám za

Pani Ivanka.Ďakujem Vám za video recept ktorý mi veľmi pomohol k odhodlaniu.Už veľmi dlho som sa chystala upiecť venčeky no veľmi som sa bála že to pokazím.Vďaka Vám som to dokázala.Venčeky sú fantastické a hneď na prvý pokus sa mi podarili.....Jedno veľké Ďakujem... Laughing out loud Ešte veľa vašich receptov vyskúšam...S pozdravom Ivana Laughing out loud

Paní Ivanko, také Vás zdravím

Paní Ivanko, také Vás zdravím a určitě mě bude moc těšit, když ještě něco zkusíte ukuchtit z kuchařky Smile Zdravím z Prahy na Slovensko. Ivana M

povedly se skvele..:-)

Ivanko,venecky se diky Vam a vasemu skvelemu videu opet povedly.Pekla jsem je jiz podruhe a venecky jsou nadherny.Testo nadherne,krasne se mi krajelo po upeceni,napln v lednici nadherne ztuhla.Navrch jsem pridala bilkovou polevu.Ted mame doma rano a moji chlapi 3,7 a 39r.otevreli lednici a doslova se na to vrhli.:-)Ivanko,moc dekuju!!

Ahojky Silvie,takovéhle chutě

Ahojky Silvie,takovéhle chutě mě dělat, zrovna když se snažím něco zhubnout Smile Jinak jsem ráda že se Vám povedlya už několikrát. Někdy prostě někomu nevyhovuje ten recept, to se nedá nic dělat Smile Přeji Vám hezký víkend Smile Ivana M

věnečky

Skoukla jsem tento recept,v plynové troubě a starých troubách to neotevírejte 15 minut nic se nespálí,pečou se až jsou zezlátlé,heru nedoporučuji ale sádlo nebo máslo na těsto.Na krém si musíte udělat dva pudingy na půl litru mléka plus jednu lžíci hladké mouky.To pak si našleháte aspoň 10dkg cukru s máslem a až je rozšlehané cca 10min vezmete lžičku směsi a vmícháte do pudingu to se vám nezdrcne(puding musí mít pokojovou teplotu)
Pokud si nechcete zničit metly tak určitě nešlehejte těsto ale vezměte si na zašlehání hnětací metly.Já dávám na pět vajec aniž bych je kdy vážila 200g sádla půl litr vody a 200g mouky a jsou měkoučké a super.
Dělám je často ale tento videonávod mě teda vůbec nenadchnul to bude betonové a tvrdé a krém bude téct a neztuhne.

Ja jsem to delala presne

Ja jsem to delala presne podle navodu Ivanky a povedly se bajecne,takze s tebou nesouhlasim:-)

Poslední věta

je předsudek.
Pokud to někdo nevyzkouší a hned odsoudí.
Myslím, že tady Ivanka dává pouze recepty, které se jí povedly a především má vyzkoušené a toto video to dokazuje.
Ale každý si může dělat podle sebe, ne ???

Zajímavé. Já je dělala uplně

Zajímavé. Já je dělala uplně poprvé podle tohoto videa (poprvé včetně odpalovaného těsta) a povedly se na výbornou. Asi bude porucha někde jinde než v tomhle návodu.

Jinak Ivanko byly užasné Smile

Lucie zdravím a hned bych si

Lucie zdravím a hned bych si dala Smile alespoň jeden na chutˇ:)

Trouba

Dobrý den, chci se zeptat, nemáte vy osobně nebo někdo tady zkušenost s pečením věnečků v plynové troubě???Já v ní vše peču na nejnižší teplotu co jde..jinak se vše okamžitě připaluje a uvnitř je to syrové.A jak dlouho přibližně bych to v troubě měla nechat?Mohu ji během pečení otevřít?? Bohužel nemám ani "okénko" dovnitř, takže na ně nevidim Sad

Pochvala

Dobrý den, paní Ivanko, klobouk dolů....! Použila jsem několik Vašich receptů a vše dopadlo na jedničku. Je mi 54 roků a stále se mám co učit. Jeden rok jsem pekla věnečky 4x dokud se nepovedly.
Škoda jen, že vždy vidíme jen Vaše šikovné ruce.

dotaz

Ctěla jsem se zeptat jak se teplota sníží okamžitě venečky spadnou.co s tim???

Dobrý večer, tak to se mě

Dobrý večer, tak to se mě ještě nestalo. Chce to hlavně hodně vyšlehat to těsto s vejci a nemělo by se to stát. Sad Ivana M

Dobrý den paní Ivanko..dělala

Dobrý den paní Ivanko..dělala jsem věnečky dle vašeho receptu a těsto se mi na plechu roztékalo..postup jsem dělala přesně dle vašeho receptu..MOnika

Dobry den. tak me se stalo

Dobry den. tak me se stalo uplne to same testo jsem mela ridke. ale pri slehani zloutku do testa jsem tam prisypala mouku a pak uz slo vse tak jak ma. Venecky vynikajici

Dobrý den paní Moniko, to

Dobrý den paní Moniko, to není možné, někde se stala chyba.Sad Vážíte na digitální váze? A vážila jste i vajíčka ve skořápce? Ivana M

Váhu mám digitální..neměla

Váhu mám digitální..neměla jsem heru tak jsem dala máslo..může to být ten problém??

Ahojky dievčence! Tak maslom

Ahojky dievčence! Tak maslom to určite nie je, pretože ja robím len z masla a mne sa neroztekajú. Recept som už raz uviedla pod Ivankin recept,je asi na 3 stránke. A to váženie vajec, ja som to nikdy nepraktizovala, že by som ich vážila, vždy len na počet, nie na váhu a mne sa neroztekajú. Pomaly rozmýšľam, čo budem piecť k Vianociam, tak stále nakúkam na stránky, čo nové Ivka upečieš.Smile S pozdravom Rena.

Já fakr nevím ,jestli by to

Já fakr nevím ,jestli by to mohlo udělat máslo Sad A vážila jste i vejce?

Ano vážila..na váhu mě vyšlo

Ano vážila..na váhu mě vyšlo 5 vajec..

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Nejnovější články

Soutěž o originální chňapky ekuchařka Chňapky na pokličky - soutěžte s námi o deset... Celý článek »
Soutěž o tři kuchařské knihy Kuchařka Hovory s řezníkem - soutěžte s námi o 3 p... Celý článek »

Přidej na Seznam
Add to Google

Poslední komentáře

O nás
před 24 min 36 sek | Jana z Berouna | zobrazit
Štafetky +videorecept
před 3 hodiny 45 min | Eva | zobrazit
Rajčatový kečup +video
před 4 hodiny 55 min | Nepřihlášený | zobrazit
Šlehačkový dort s ovocem +...
před 6 hodin 50 min | Ivana | zobrazit
Šlehačkový dort s ovocem +...
před 11 hodin 28 min | Liduš | zobrazit
Muffiny +videorecept
před 1 den 3 hodiny | Ivana | zobrazit