Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Věnečky z odpalovaného těsta +videorecept

Věnečky z odpalovaného těsta
Určitě do krému přidejte pár kapek rumového aroma a věnečky pocukrujte.

Ingredience

Těsto:
-1/4 l vody
-10 dkg Hery
-necelá ¼ lžička soli
-20 dkg polohrubé mouky
-4 vejce (vážená ve skořápce 28-30 dkg)

Krém:
-4 dl mléka
-1 balíček vanilkového pudinkového prášku
-15 až 20 dkg másla
-moučkový cukr podle chuti

Těsto: ve vodě rozpustíme Heru, přidáme sůl, mouku a uvaříme kaši. Hotová bude, jakmile se bude ode dna těsto odlepovat. Necháme vychladnout a po částech zašleháme vejce. Na plech stříkáme věnečky a vždy dvě kola nad sebe, velké podle naší představy. Těsto bude na dva plechy. Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. 8 minut. Poté zmírníme na 180 st. A pečeme ještě asi 18 – 20 minut. Pečeme na vyšším roštu celkem asi 26 – 28 minut. Každá trouba peče jinak, tak je možné že se budeme lišit.
Po upečení rozřízneme !!!!!!
Do změklého másla nasypeme 2 lžíce cukru a vyšleháme. Vmícháme vychladlý pudink a trochu rumového aroma. Krém ochutnáme a dosladíme. Naplněné věnečky pocukrujeme a uchováváme v lednici.
Z téhle dávky bude 35 až 40 ks věnečků o průměru 5,5 cm.

Příprava 75 minut (mimo chladnutí těsta)

Fotogalerie

Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta
Věnečky z odpalovaného těsta

Doporučte recept:


Komentáře

Dobrý večer, moc děkuji za

Dobrý večer, moc děkuji za Vaše recepty, jsou super Chtěla bych Vás moc poprosit, zda byste mi napsala, zda lze věnečky, již naplněné, zamrazit a za jak dlouho po vyndání z mrazáku konzumovat. Díky moc

poděkování

Děkuji moc za skvělý a dobře popsaný recept, dnes jsem udělala a výsledek je nádherný. Vždycky jsem se odpalovaného těsta bála a přitom je to taková pohoda!!!!!! Takže ještě jednou díky! Eva

Evi, není zač Ivana M

Evi, není zač Smile Ivana M

poděkování

Děkuji moc za skvělý a dobře popsaný recept, dnes jsem udělala a výsledek je nádherný. Vždycky jsem se odpalovaného těsta bála a přitom je to taková pohoda!!!!!! Takže ještě jednou díky! Eva

Perfekní recept moc dekuji

Perfekní recept moc dekuji

:) není zač

Smile :) není zač

Pečení před Vánocemi

Dobrý den paní Ivanko,
chtěla bych se zeptat, kdy je nejlepší doba začít péct věnečky před Vánocemi. A jak dlouho zhruba vydrží, když se teda nesní. Loni se snědly všechny a bylo ještě málo. Děkuji Vám za tento recept. Přeji krásný adventní den. Iva Suchánková

venecky

Ivo,jedna znama si upece venecky bud prazdne nebo naplnene se daji zamrazit a jsou jako cerstve.Marcela

Marcelko zdravím, jednou jsem

Marcelko zdravím, jednou jsem to už zamrazila a známá má pravdu.Jsou bezva.Ivana M

Dobrý den paní Ivo, já je

Dobrý den paní Ivo, já je nikdy moc dopředu nepeču,tak týden a pak je postupnĕ teprve plním.Ovšem klidnĕ by šly i zamzazit.Ivana M

Dobrý den, chtěla jsem se

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat jak je možné, že mám věnečky uvnitř stále syrové? Pekla jsem je ještě déle než je napsáno a pořád jsou syrové.

Dobrý večer,tak v první řadĕ

Dobrý večer,tak v první řadĕ se Vás zeptám,jestli jse dodržela celou dobu pečení co píšu,protože to tam mám napsané na dvakrát a pak celkovou dobu pečení. Nebo jste mohla mít vĕnečky vyšší než já. Příštĕ zkuste jeden vyndat,jestli je upečený,jinak opravdu nevím.Ivana M

Dobu pečení jsem dodržela

Dobu pečení jsem dodržela poctivě, ale je pravda, že jsem je měla hodně vysoké. Možná to bude tím. Děkuji za odpověď.

Pekný večer vám želám pani

Pekný večer vám želám pani Ivanka.Váš video návod je excelentný.Venčeky robím už len podla neho.Ďakujem vám srdečne a želám vám všetko dobré.

Také zdravím a není zač

Také zdravím a není zač Smile Ivana M

Dobrý den, je to už nějaká

Dobrý den,
je to už nějaká doba, kdy jsem věnečky podle Vás dělala a byly úchvatné. Byly však právě s oním jiným krémem se šlehačkou, který byl chuťově naprosto dokonalý. Mohla bych Vás poprosit, jestli byste mi jej nenapsala? U nás tehdy tak rychle zmizely, že se to nerozteklo. Smile

Dobrý den, prosím o radu.

Dobrý den,
prosím o radu. Dělala jsem tyto věnečky několikrát a byli vynikající. Poslední dobou, ale když je chci dělat, myslím, že postupuji pořád stejně, mám těsto vždy řídké, nejdou z něho udělat věnečky. Sice po upečení také hned zmizí a to i bez krému, ale přeci jen bych ráda ten správný tvar. Děkuji za odpověď Prokešová

Dobrý večer, tak příště až

Dobrý večer, tak příště až budete připravovat těsto, tak dejte o trochu víc mouky a tím pádem, pak věnečky po přidání vajíček budou držet tvar. Není mě jasné proč se to někdy povede a někdy ne. Ivana M

Paní Kateřino zdravím Já moc

Paní Kateřino zdravím Smile Já moc ten pudinkový se šlehačkou nedělám, protože jednou se mě nějak roztekl a při další várce zase ne, asi jsem něco špatně navážila, ale dám Vám sem receptík :4 dl mléka uvaříme s jedním vanilkovým pudinkem, necháme vychladnout a mícháme aby se neudělal škraloup. Přidáme cukr moučka podle chuti a 4 dl dobřže ušlehané smetany 31 nebo 33 %. Já už radši dávám jeden ztužovač smetany. Můžete kápnou i malilinko rumu. Ať se daří a chutná. Ivana M

Možno viem,kde sa stala chyba

Pri varení pudingu je dôležité,aby ste nevložili už olízanú lyžičku do pudingu.Sliny obsahujú enzýmy,ktoré rozkladajú škrob,ktorý puding obsahuje.Tak sa stane,že puding zredne.Môžte si to odskúšať aj doma-na jednu podšálku si dajte lyžičku pudingu a na druhú si dajte puding s olízanou lyžičkou.Nechajte postáť a na druhej podšálke sa vám za čas vytvorí voda.

Děkuji moc! Jsou takhle

Děkuji moc! Jsou takhle naprosto úžasné. Smile

není zač Ivana M

Smile není zač Smile Ivana M

Dotaz

Zdravím děvčata...děkuji za odpověď,už se na ně pomalu chystám. Zvážila jsem si ty vajíčka a na tu gramáž 28-30 dkg mi vychází 5 vajíček...takže se ratši ptám,jestli jich tam fakt mám dát 5,abych neměla těsto moc řídké. Děkuji za odpověď,Hanka.

Dobrý den Hani, já dala

Dobrý den Hani,
já dala vajíčka podle té gramáže. Dělala jsem poloviční dávku a musela jsem namísto 2 vajec dát 3 a teprve to vycházelo na tu gramáž a těsto bylo fajn. Vlastně jsem si při vážení vajec říkala, že paní Ivanka použila asi pštrosí vejce, když byly tak těžké Smile
Jana

dotaz

Dobrý den paní Ivanko. Chtěla bych se prosím zeptat na pár věcí ohledně věnečků Chystám se je péct poprvé a docela se toho bojím. Četla jsem spoustu komentářů nejen u vašeho receptu,ale jelikož chci vyzkoušet ten váš,chtěla bych se zeptat na pár věcí. Když věnečky dám do trouby (elektrické),mám pak zmírnit stupně po naskočení nebo přesně po 8 minutách. Když je vyndám z trouby,mám je okamžitě rozříznout nebo počkat třeba pár minut a ještě jsem se dočetla,že někdo do trouby dává hrnek s vodou,prý pěkně naskočí,nebo věnečky pokropí,co si o tom myslíte? Bude to chyba,když to udělám. Děkuji mnohokrát za odpověď a rady Smile Hanka

Věnečky

Dobrý den Hanko,
snad paní Ivance nebude vadit, že jí předběhnu.
Věnečky jsem pekla před pár dny, dělala jsem vše podle receptu a dopadly skvěle, vlastně už jsem je pekla podruhé a ty první dopadly také výborně a rychle pak mizely.
Já se taky bála a teď nevím čeho.
Peču také v el. troubě, teplotu snižuji po 8 min od doby kdy dám věnečky do trouby, rozříznu je ještě horké pilkovým nožem na pečivo hned po vyndání z trouby, trochu pálí, ale dá se to.
O hrnečku s vodou nebo kropení nevím, ale myslím, že pro tento recept to není nutné.
Jděte do toho, držte se receptu a určitě se povedou Smile
Jana

Děvčata zdravím, jahůdko,

Děvčata zdravím, jahůdko, jasně že mě to nevadí, když někdo odpoví dříve než já. Od toho je tady diskuze a já jsem ráda. Navíc někdy taky něco nevím, nebo nejsem k mání Smile
Jinak jsem o kropení slyšela, ale nekropím. Přeji hezký den. Ivana

Věnečky jsou úžasné, dnes

Věnečky jsou úžasné, dnes jsme dělaly s dcerami, vše se povedlo a všem chutnaly, velmi rychle mizly z talíře:-).

Lucko zdravím a mám fakt

Lucko zdravím a mám fakt radost Smile :) Ivana M

Poděkování a dotaz

Dobrý den paní Ivanko,

nejdříve bych Vám chtěla poděkovat za Váš recept na medovník. Velice se mi vydařil a všichni se olizovali ještě dlouho potom. Nyní bych chtěla udělat radost mému dědečkovi. Slaví kulatiny a miluje věnečky. Určitě věnečky udělám podle Vás, ale chtěla jsem se zeptat kolik jich zhruba bude? Jelikož nás bude na hostině cca 10 osob, tak aby jich bylo tak akorát. Nebo mám udělat dvojitou dávku? Smile Ještě jsem se chtěla zeptat. Dělala jste na ně i polevu? a kdyby ano, pošlete mi recept? Děkuji moc. S přáním hezkého dne. Markéta.

Dobrý den paní Markétko, ráda

Dobrý den paní Markétko, ráda Vám to znovu napíši i když je to v receptu Smile :) napsané Smile :)
Z téhle dávky bude 35 až 40 ks věnečků o průměru 5,5 cm.
Polevu vychytanou nemám. Už jsem si říkala, že jí někdy musím také zkusit. Ať se Vám daří a přeji hezkou oslavu. Ivana M

Jak dlouho vydrží...

Dobrý den paní Ivanko, myslíte, že by tyto věnečky vydržely uzavřené v krabičce i třeba tři týdny, než je budu plnit? Chtěla bych si je udělat dopředu na oslavu, protože nevím, jak pak budu stíhat... Děkuji za odpověď a přeji hezký den. Smile Hanča

Dobrý den paní Hančo, tak s

Dobrý den paní Hančo, tak s tímhle zkušenost nemám, ale na svatbu jsem je měla nenaplněné měsíc v mrazáku Smile Ivana M

Dobrý večer,pekla jsem

Dobrý večer,pekla jsem větrníčky podle Vašeho receptu a jsou LUXUSNÍ jen jsem se chtěla zeptat,když si je upeču a budu je chtít plnit třeba až za 3dny jak nejlépe je skladovat.Moc děkuji za Vaši odpověď.Krásný večer.

Dobrý den, tak já je nechávám

Dobrý den, tak já je nechávám zavřené v krabičce, ale jdoui zamrazit Smile Ivana M

Dobry den Ivanko, nevite kde

Dobry den Ivanko, nevite kde muze byt problem, kdyz se mi venecky pri rozkrajovani lamaly? Rozkrajovala jsem hned...jinak jsou mooc dobre.

Lucko zdravím, neměla jste je

Lucko zdravím, neměla jste je hodně nízké? Oni když se řežou, tak křehké jsou, ale samozřejmě se lépe rozřízne silnější těsto. Nepředpokládám, že jste je hodně upekla. Ivana M

Krasne mi vyskocily, nizke

Krasne mi vyskocily, nizke nebyly. Mozna to bylo tim, ze jsem mela vetsi dirky nez mate treba vy, jinak jsem pekla 8 min na 200 stupnu a pak 20 min na 160-180 stupnu, neprisly mi, ze jsou moc (ale delala jsem odpal. testo poprve, tak nevim, jak ma presne vypadat po upeceni), ale byly hezky krupave. Ted se par hodin chladily v lednici a jsou luxusni, jen skoda tech, co se mi ulamaly Sad hlavne patram cim to mohlo byt abych priste vedela...

Dobrý den Lucko, tak já

Dobrý den Lucko, tak já doufám že to vychytáte. Ono někdy všechno říct přesně nejde. Ať se Vám daří. Ivana M

Dobry den,Ivanko,touzila jsem

Dobry den,Ivanko,touzila jsem zkusit vetrniky,ale ty tady bohuzel nemate,tak jsem si nasla jiny recept,ale testo hruza des.Zkusila jsem jiny recept,ale taky nic moc,takze jsem bezradne sedela v kuchyni s hlavou bezradnou a najednou me napadlo vyzkouset vetrniky z Vaseho testa na venecky, protoze Vase recepty nikdy nezklamaly.Upekla jsem vetrniky z Vaseho testa na venecky a jen jsem vyplnila i stred a vetrnikum provedla tzv.spicku a vetrniky z testa na venecky byly bajecne,uzasne a vetrniky priste uz jen z Vaseho testa na venecky:-)Karamelovy krem,karamel.polevu atd jsem uz nasla jinde, takze, Ivanko, opet velke diky!:-)Ja Vas nemit, tak nevim, nevim...:-)Silvie

Dobrý večer Silvie, tak ještě

Dobrý večer Silvie, tak ještě že Vás to napadlo Smile :) Já mám větrníky už natočené a je to z toho samého těsta, jenom jinak se stříkají na plecha pak jsou u toho jiné náplně. Jsem moc ráda že se povedly Smile Ivana M

Dobrý den, mohla byste mi

Dobrý den, mohla byste mi prosím říct, kde najdu receptík na větrníky? Nikde jsem je nenašla. Recepty od vás jsou vždy výborné. Děkuji Jana

Dobrý den, tak recept na

Dobrý den, tak recept na větrníky tady ještě není Sad To těsto je jinak stejné. No a ty krémy jsem tam dávala dva. nevím kdy to sem administrátor dá. Ivana M

Ivanko,uprimne,ja kdyz uz

Ivanko,uprimne,ja kdyz uz nevim,nebo si fakt nevim rady,tak vzdy "skoncim"u Vas a s Vama to vzdy zvladnu.:-)Uz i manzel Vas pomalu zna jak o Vas casto mluvim.:-)Vase testo na venecky a vlastne i na vetrniky je opravdu skvele,uzasne.V troube mi vzdy krasne naskoci,krasne se mi pote narizne jeste horke.Zkusila jsem par jinych receptu z netu,ale nikdy to nedopadlo dobre a vse jsem vyhodila do kose a dari se mi jen s Vama a diky Vasim zlatym rukam:-)...DEKUJU...Silvie

Silvi, díky, díky a zdravím i

Silvi, díky, díky a zdravím i manžela Smile :) Ivana M

věnečky

Moc dobré! Do druhého dne zmizly. Jen se mi špatně pracovalo s těstem pří dělání věnečků. Strašně lepilo. Ale na výsledku to nic nezměnilo. Krém byl dobrý, jen tedy příště dám méně másla,jelikož někomu se zdály moc máslové.
Jinak doporucuji!

Dobrý den Michaelo, to si

Dobrý den Michaelo, to si určitě upravte jak máte rádi Smile Ivana M

super

Dobry den ,tak jsem venecky delala a jsou super moc se povedli, poprve jsem delala vypalovane testo ,mela jsem z toho strach ,ale je to uplne jednoduche. diky za recept

Jani, není zač Ivana M

Jani, není zač Smile Ivana M

mouka

Dobrý den,
paní Ivanko chtěla jsem se zeptat jaký je rozdíl v použité mouce, mám namysli hladká, polohrubá nebo hrubá. Při hledání receptu na odpalované těsto jsem narazila v podstatě na stejné ingredience, ale pokaždé byla použita jiná mouka. Děkuji za odpověď.Petra

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Nejnovější články

Soutěž o originální chňapky ekuchařka Chňapky na pokličky - soutěžte s námi o deset... Celý článek »
Soutěž o tři kuchařské knihy Kuchařka Hovory s řezníkem - soutěžte s námi o 3 p... Celý článek »

Přidej na Seznam
Add to Google

Poslední komentáře

Salát z červeného zelí a...
před 36 min 54 sek | Nepřihlášený | zobrazit
Mřížkové koláčky s tvarohem +...
před 23 hodin 40 min | Nepřihlášený | zobrazit
Bramborák z cukety +videorecept
před 2 dny 7 hodin | Ivana | zobrazit
Bramborák z cukety +videorecept
před 2 dny 22 hodin | Martina | zobrazit
Jahodový džem +video
před 3 dny 4 hodiny | Petra | zobrazit
Jahodový džem +video
před 3 dny 21 hodin | Ivana | zobrazit