Vepřová játra k rýži +video
Přidal admin v Úterý, 16 Září 20089 Komentáře(ů)
-50 dkg vepřových jater
-1 cibule
-1 vrchovatá lžíce sádla
-3 dkg špeku
-2 vrchovaté lžíce hladké mouky
-3 dl vody a voda na podlití podle potřeby při dušení
-sůl a pepř podle potřeby
-1/2 lžíce tmavé sojové omáčky na obarvení
Na sádlo dáme cibulku a špek a necháme zesklovatět, přidáme mouku a uděláme středně hnědou jíšku. Přidáme omytá, odblaněná a nakrájená játra a děláme je tak dlouho až se maso zatáhne. Osolíme opepříme, přidáme vodu a játra dusíme doměkka. Během dušení přiléváme vodu podle potřeby. Nakonec dáme tmavou sojovku, ale tu dávám opravdu jenom kvůli barvě a nemusíte si jí tam dát.
4 porce
nejhorší<-- 
-->nejlepší
(9 hlasování, průměr: 2.78 z 5)
-->nejlepší
(9 hlasování, průměr: 2.78 z 5)
Loading ...
Vytisknout recept
DOPORUČUJEME: Grily
Koukám,že dnes játra vede.Tady recept, ja dneska taky dělala játru s rýži, no a prcek měl taky ve školce játru s rýži. Ivanko ja játru podlívám místo vody černým pivem.Nechá to chybu.Dělám ji skoro podobně jako ty.Akorát bez špeku a mouky. Takovou minutku.Skusila jsem dneska prcnout tam i švestkovou omáčku.A budeš se divit - taky dobrý. Ja teda dělám játru jen kuřecí.ahoj
Omlouvám se za chybu: nechá to chybu, má být -nemá to chybu.
Renátko v klidu, každý má sem tam nějaký překlep a každý si to přebere. Ivana M
Hezký večer,dělám podobně jatýrka a je to taky mňamka a taky s ryží.Je to hodně podobné akorát nedělám jíšku na začátku,ale tu použiju na konec ale před ní dám do vývaru z jater půl kostky masoxu a pak že dávám celý pepř,ale to je asi kravina,nevím,tak to znám od mamky a tak to vařím;-)Ovšem paní Ivanka to mám už dávno určitě vychytané;-)
Zdravím, já myslím že člověk se něco naučí a pak podle toho prostě jede. Určitě se ten celý pepř taky vyvaří a dodá tomu chuť a možná nakonec to vyjde nastejno. Ivana M
Výtečné,
skoro nevařím a tohle jsem hravě zvládla..
Ahoj Hani, tady jsou všechny recepty zvládnutelné. Zdravím Ivana M
Jatra ja moc nemusim,ale kdyz je jednou za cas delam priteli tak na jatru dam koreni na čínu,+ papriku ci kapii na prouzky, malou okurku na kosticky,kousek masoxu a udela to pro me prijatelnou chut a pritel si to moc chvali…Hezky den vsem
No ono je fakt, že mají takovou zvláštní chuť.