Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Vepřová krkovička s hlávkovým zelím +video

Vepřová krkovička s hlávkovým zelím
Vepřová krkovička s hlávkovým zelím

-3/4 kg vepřové krkovičky
-4 vrchovaté lžíce sádla
-60 až 80 dkg syrového hlávkového zelí
-sůl, ocet a krystalový cukr podle chuti
-1/2 lžičky kmínu
-1 cibule

Hlávkové zelí si nakrouháme (jestli máte rádi hodně zelí, dejte klidně těch 80 dkg), zelí osolíme, přidáme lžíci octa, lžíci cukru, 1/4 lžičky kmínu  a zatím ho dáme stranou.
Maso (určitě krkovičku) si nakrájíme na kousky cca 2x2 cm, osolíme, přidáme 1/4 lžičky kmínu, nakrájenou cibuli, promícháme se zelím a dáme do sádlem vymazaného pekáčku.
Maso nepodléváme, přikryjeme ho a dáme péct. Jakmile se začne péct, zmírníme troubu na 180 stupňů. Během pečení promícháme a klidně můžeme dosolit. Maso budeme  péct určitě kolem hodinky a půl. Kdyby se vám vypekla voda, trochu dolijete, ale mě se to nestalo. Samozřejmě musíte mít pekáček stále přikrytý.
Jídlo bude hotové až změkne maso.To bude trvat určitě hodinku a půl.  Nakonec ochutnáme, a dochutíme octem, solí a cukrem.
Podáváme s knedlíkem.
4 porce

Fotogalerie

Vepřová krkovička s hlávkovým zelím

Doporučte recept:

Komentáře

1*****

Maso měkké, zelí skvělé, dobře okořeněné ( i když já už sypu od oka) Cool a na závěr, když jsem vypnula remosku, jsem přilila trochu tučnééé smetany. Wink
Tak jsem zase spokojená, knedlík už mám.

Ahojky modrásku jak už jseš

Ahojky modrásku Smile jak už jseš vyvařená, tak od oka to taky jde Smile měj se.

Ivanko,

remoska právě peče, ale z plecka. Tak jsem zvědavá na tu kombinaci, jak se prolnou chutě, dělá se to samo a není to "zase" vařené zelí a pečené maso.
Pěkný večer. Wink

Káťo, taky zdravím a

Káťo, taky zdravím a sladkostí je tady dost a teď před Vánoci to sem ještě nahrnu Tongue Ivana M

Zdravím,tak asi zahodím ty

Zdravím,tak asi zahodím ty spousty kuchařských knih, co mám doma:-). Bylo to opět mooc dobré. Několik dní pročítám vaše recepty , několik jídel už jsem vyzkoušela .A moc se těším na něco sladkého až vyzkouším. Díky Wink

Tak dneska jsme to dělali po

Tak dneska jsme to dělali po x-tý a je to pořád moooooc dobrý.....Vřele všem doporučuji

Bětko, tak ten by byl

Bětko, tak ten by byl suprový. To je dobrota Tongue Ten zkuste. Ivana M

Tak jsme po obědě,Ivo,díky

Tak jsme po obědě,Ivo,díky vám jsme měli vynikající oběd,manžel si moc pochutnával,já jasně také.Tak mne také napadlo,když mám to dobré,křehoučké zelí udělat ten zelný salát,jsem tady zahlídla recept,Bude určitě také dobrý.Přeji hezký den:-))

Dobrý den Bětko, ovšem s

Dobrý den Bětko, ovšem s domácím zelíčkem to nebude mít chybu. Tongue

Dobrý den Ivanko,z nedostatku

Dobrý den Ivanko,z nedostatku inspirace co k obědu jsem si vzpomněla na vás a hledala mezi vašimi recepty co k obědu.Rozhodla jsem se pro zelí s krkovicí,je to v troubě Smile.Mám k tomu připravený kynutý knedlík,tak jsem zvědavá co na to manžel-gurmán.Dám vědět jak to dopadlo.Jo zelí mám naprosto čerstvé,mladé ráno utržené ze zahrady:Určitě to bude ňamka.

Ahojky Lenko, tak to jste

Ahojky Lenko, tak to jste jako můj kluk Tongue ten když marodí tak jí jako mlejn Tongue přeji brzké uzdravení i když v tomhle počasí je asi lepší být v posteli Tongue Ivana M

takze preji hezky

takze preji hezky podvecer.zitra se chystam na tenhle recept.uz se na nej tesim.ted jsem delala tu sekanou s tvarohem a kureci v bramborovem testicku.no nemam slov opet fantazie.ja jsem ted na neschopenku,takze bud jim a nebo spim.a obe veci me jdou dobre.az z toho mam zas hlad.zdravi lenka

Dobrý podvečer paní Kristýno,

Dobrý podvečer paní Kristýno, já mám velkou radost, že to funguje a přeji hodně úspěchů nejenom ve vaření. Ivana M

Dobrý den paní Ivano,chtěla

Dobrý den paní Ivano,chtěla jsem touto formou moc pochválit Vaše recepty.Velmi mi vyhovuje,že vše v receptu uvádíte přesně.Já jsem rok vdaná a vařit se učím a mohu říci,že díky Vašim videoreceptům se mi to daří dobře.Vyzkoušela jsem již mnoho Vašich receptů a všechny byly perfektní.Děkuji Vám a těším se na další zajímavé recepty a rady.S pozdravem Kristýna
P.S-právě mám v troubě krkovičku se zelím a ráno jsem pekla kokosovo tvarohovou buchtu-mňam

Mě doma říkají nesolička a už

Mě doma říkají nesolička a už si zvykli na méně kořeněnou stravu. Já to jinak kořením od oka, ale v recpetu musí být řečeno kolik čeho. S mletým jsem to nezkoušela a alespoň další nápad na obídek. Zdraví Ivana M

I já obdivuji to Vaše měření

I já obdivuji to Vaše měření koření na lžičky. Vaříte Ivanko skoro pořád dost zdravě.Což je fajn. Já nic neměřím a používám více koření do všeho a také bylinek. Tohle masíčko vařím také, jde to i z plecka právě sem přidávám ještě pepř, vegetu a hlavně hodně česneku. Ke konci pečení i pár kapek tmavé sojovky. Všechno dostane úžasnou barvičku. A ještě kmín používám jedinně celý, někdo mi totiž nalhal,že v tom mletém je namleto kde co. Je fakt, že někdo celý kmín nesnáší. Vaše recepty jsou ale úžasný v tom, že jsou jakoby základní a každý ať si tam dá dochucovadla, jak je zvyklý. Zkoušela jste tento recept také s mletým masem? Moc dobrý, říkáme tomu koule v zelí. Postup je stejný, jen z ochuceného mletého vytvořím koule. Hezké dny.

Abych se ti přiznala, tak

Abych se ti přiznala, tak tyhle jídla dělám jako ty bez vážení a vážím suroviny na ty pečené věci, ale sem to musím zvážit a pak zajedu zase do svých kolejí. Ivana

taky jsem to dnes delala a je

taky jsem to dnes delala a je to fak super.jen obdivuju,ze na receptu dokaze nekdo urcit kolik ceho nikdy se toho nedrzim.vzdy rikam primerene ,primerene....Smile.jeste plus minus to dodrzuju pri peceni dortu,buchet i cukrovi,ale i to se mi moc nedari.nejak se mi moc nechce vytahovat digitalni vaha

Zapomněla jsem napsat, že

Zapomněla jsem napsat, že jsem toto vařila v týdnu. K tomu ten hrníčkový knedlík, bezva a je to z jednoho hrnce.

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy

Před odesláním komentáře čtěte
1) POZOR! Po odeslání komentáře můžete být v určitém případě požádání o opsání kontrolního obrázku. Kdyby se tak stalo, tak na to budete upozornění po kliknití na ,,uložit,, textem v červeném rámečku.

Přidej na Seznam
Add to Google

Nejnovější články

Okořeňte si vaření po mexicku Barevnost, množství koření a nejrůznorodější chutě Celý článek »
Bylinky, které do kuchyně rozhodně patří Jaro je v plném proudu a s ním přichází i ten prav... Celý článek »

Poslední komentáře

Kuře na smetaně a paprice +video
před 12 min 31 sek | Ivana | zobrazit
Peřinový koláč +video
před 18 min 55 sek | Zuzka | zobrazit
Sladke spirálky +videorecept
před 19 min 46 sek | Ivana | zobrazit
Bůček v medové marinádě +...
před 20 min 59 sek | Ivana | zobrazit
Bůček v medové marinádě +...
před 53 min 16 sek | janaS. | zobrazit
Sladke spirálky +videorecept
před 1 hodina 26 min | Nepřihlášený | zobrazit