Brambory si nastrouháme jako na bramborák, česnek vymáčkneme, přidáme
ostatní suroviny, zamícháme a osolíme podle chuti. Vysypeme do sádlem
vymazaného vysokého plechu, kde bude vrstva cca 1,5 cm vysoká. Můžeme to
posypat anglickou slaninou. Dáme péct do předehřáté trouby na 170 st. a
pečeme asi 35 minut. Plech můžeme během pečení přendat výš, aby se
lépe upekl i vršek těsta. Doporučila bych ale, nedávat tu anglickou na
těsto, protože když jsem chtěla upéct hodně i vršek, tak se už
anglická začala připalovat a brambory nahoře, by ještě snesly
opéct.Jestli jí budu příště vůbec dávat, tak jí dám dovnitř.
Vypadá to moc dobře, šlo by do těsta přidat ještě trochu kysaného
zelí? Asi by se nic nezkazilo, že jo? Já to asi zkusím.Ale tu anglickou tam
dám taky. Jana H.
800 g brambor
šálek kysané krémovité smetany
6 lžic hladké mouky
250 g balkánského sýra
tuk
Postup přípravy:
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme mouku, osolíme a
rozmícháme na středně řídké těsto. Naběračkou ho naléváme na tukem
vymaštěnou pánev, rozetřeme a povrch doplníme vidličkou rozmačkaným
balkánským sýrem smíchaným se smetanou. Bramboráky postupně pečeme
dozlatova ve středně vyhřáté troubě. Podáváme s kefírem, acidofilním
mlékem nebo bílou kávou.
Martino, tak to si dovedu představit, že je to dobrota.Ještě, pochopila
jsem správně, že ty bramboráky jsou z jedné strany upečené. A když to
doděláváte v troubě, tak to pečete jenom už zvrchu, nebo máte zapnutý
i spodní pečení. Moc mě to zaujalo a píšu si to. Určitě to udělám.Jo
a je lepší dělat menší? Díky Ivana
- Čevabčiči || Pomazánka z nivy ---------------------------------------------------------------------------- - Tvarohové halušky || Kuře na zelí ---------------------------------------------------------------------------- - Delikatesní kuřecí prsa
Vážení návštěvníci těchto stránek, upozorňujeme, že šíření videí z těchto stránek pro publikování na webu je přísně zakázáno bez předchozího souhlasu majitele. Vytváření videí je pracné a proto doufám že to budete respektovat. Hezký den Vám přeje Ivana
-- NEJLEPŠÍ 
Načítám ...
9 Duben 2008 v 9.16
Vypadá to moc dobře, šlo by do těsta přidat ještě trochu kysaného zelí? Asi by se nic nezkazilo, že jo? Já to asi zkusím.Ale tu anglickou tam dám taky. Jana H.
9 Duben 2008 v 9.36
To kyselé zelí je tam moc dobrý a může se dávat i strouhanka místo mouky nebo hrubá mouka. Ale to jak kdo má rád.Věrka.
9 Duben 2008 v 9.51
Já slyšela, že někdo dělá bramborák s kyselým zelím a prý je to fakt dobrý. Ivana
9 Duben 2008 v 15.26
Bramboráky s balkánským sýrem
800 g brambor
šálek kysané krémovité smetany
6 lžic hladké mouky
250 g balkánského sýra
tuk
Postup přípravy:
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme mouku, osolíme a rozmícháme na středně řídké těsto. Naběračkou ho naléváme na tukem vymaštěnou pánev, rozetřeme a povrch doplníme vidličkou rozmačkaným balkánským sýrem smíchaným se smetanou. Bramboráky postupně pečeme dozlatova ve středně vyhřáté troubě. Podáváme s kefírem, acidofilním mlékem nebo bílou kávou.
9 Duben 2008 v 17.13
Martino, tak to si dovedu představit, že je to dobrota.Ještě, pochopila jsem správně, že ty bramboráky jsou z jedné strany upečené. A když to doděláváte v troubě, tak to pečete jenom už zvrchu, nebo máte zapnutý i spodní pečení. Moc mě to zaujalo a píšu si to. Určitě to udělám.Jo a je lepší dělat menší? Díky Ivana
10 Duben 2008 v 19.30
ja davam horni aspodni peceni jen chvili tak 30 min ani ne musim se postupne divat aby se nepripalilo.
10 Duben 2008 v 21.26
Díky za radu. Ivana