60 dkg brambor ( 16 malých), 30 dkg buřtů (3
ks), 3 – 5 dkg sádla, 5 lžiček sladké papriky, 15 dkg cibule (
2 střední), 3/4 l vody, sůl podle chuti, 3/4 lžičky mletého kmínu,
1 lžička majoránky, 1 stroužek česneku. 2 lžíce hladké mouky a
100 ml vody na zahuštění. Cibulku nakrájíme na drobno a zpěníme jí na
sádle. Nakrájené a proprané brambory na cca 1 – 2 cm a stejně
nakrájené buřty nasypeme na cibulku, přidáme papriku, krátce promícháme,
aby nám paprika nezhořkla a přilijeme vodu. Osolíme, okmínujeme,
přikryjeme pokličkou a vaříme téměř do měkka. Před koncem zahustíme
moukou rozdělanou ve vodě, krátce povaříme, podle chuti ještě dáme
česnek a majoránku a odstavíme, aby brambory nebyly jako kaše.
.
.
30 Leden 2008 v 15.22
Buřtguláš dělám málo, ale v létě ho mám moc ráda. Místo buřtů dávám hodně, hub hlavně směs to je pak nejlepší, to můžu, ale buřty moc nemusim. Moc jsem se těšila na nový videa, tak mám zase na co koukat.
30 Leden 2008 v 16.26
Paní Věrko, jsem ráda že se na videa těšíte, ale určitě to znáte domácnost je domácnost, ještě nějaké úkoly k tomu a času je málo.Ale baví mě to a tak budu pokračovat i když to jde někdy pomaleji.
11 Březen 2008 v 11.34
Právě před chvilkou jsem dokuchtil váš buřtgulášek a mohu říct,že je výborný!
11 Březen 2008 v 13.35
To není možné, konečně nějaký chlap. Roberte, to jsem ráda, že se Vám to povedlo a chutná. Mějte se krásně Ivana.
21 Březen 2008 v 8.44
Marijánku jasně :D jinak dobrej recept
21 Březen 2008 v 17.02
Marijánka je marijánka. Ivana
4 Květen 2008 v 1.20
Skvela chut! Zabralo mi to asi hodinu. Brambory (pouzil jsem cervene) ani uzeninu jsem neloupal a dodalo to jidlu docela dobrou texturu. Jinak bych priste zkusil pridat kukurici, podle me by se tam hodila.
5 Květen 2008 v 9.25
S kukuřičkou to může být zase jiné. Zkusit se má všechno.
5 Květen 2008 v 9.39
Přidávám ještě žampiony a čerstvou papriku.Dodá to jídlu zase trochu jinou chuť.