« Knedlík kynutý houskový +video
Vrutické vlny +video »

Knedlík houskový s práškem do pečiva +video

Vydání článku
16 Leden 2008

30 dkg hrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1 lžička soli, 2 dcl mléka, 1 žloutek, 1 rohlík nebo houska.
Pečivo den staré nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem ve kterém je rozmíchaný žloutek a nalijeme na pečivo. Na nasáklé pečivo nasypeme hrubou mouku ve které rozmícháme prášek do pečiva, přisypeme sůl a VELMI dobře propracujeme.

Uděláme dva slabé knedlíky, dlouhé cca 22 cm. Silné nedělám, protože mi velmi často praskly.
Knedlíky necháme ještě 15 minut odpočinout (určitě to dodržte) a pak je dáme do vroucí osolené vody vařit. ( Slyšela jsem, že když se knedlíky těsně před vařením polijou studenou vodou, tak neprasknou. Nezkoušel to někdo? ) Po sedmi minutách je otočíme, ale když uidíme,že je knedlík naprasklý, otáčíme průběžně. Po čtrnácti minutách jeden knedlík zkusíme a vyndané knedlíky buďto nakrájíme, nebo propícháme špejlí, aby vyšla pára.

.

.


NEJHORŠÍ --1 hvězdička (hrozné)2 hvězdičky (slabší)3 hvězdičky (normální)4 hvězdičky (skvělé)5 hvězdiček (nej,nej)-- NEJLEPŠÍ
(3 hlasů, průměr: 3.67 z 5)
Loading ... Loading ...
Vytisknout článek Vytisknout článek
Přílohy k hlavnímu jídlu, Všechny video recepty


4 Komentáře(ů) k článku “Knedlík houskový s práškem do pečiva +video”

  1. 1
    kate Napsal(a):
    12 Únor 2008 v 11.09

    ja vam hodne dekuji za ten knedli kynuty je to lehci nes sem si mislela dekuji

  2. 2
    Ivana Napsal(a):
    12 Únor 2008 v 13.39

    To jsem ráda, že se Vám daří. Ivana

  3. 3
    Šárka Halamčáková Napsal(a):
    6 Červen 2008 v 11.07

    Dobrý den, velice se mi osvědčil váš recept na houskový knedlík a na vašich spousty dalších receptů…..
    Mockrát děkuji za skvělou inspiraci.. naschledanou

  4. 4
    Ivana Napsal(a):
    6 Červen 2008 v 14.21

    Dobrý den Šárko, mě ale stejně někdy napraskne a nevím co s tím. Tak proto dělám radši ty knedlíky menší jak je na videu. Ivana

Napsat komentář