Cukr, žloutky a vařicí vodu šleháme metličkami cca 1 min. Přidáme mouku
s práškem a nakonec vmícháme tuhý sníh. Nalijeme na vymazaný a moukou
vysypaný plech a rozetřeme do stran. Těsto nemusí být až na stranách
plechu. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st.
Piškoty rozdrtíme, nebo rozválíme, přidáme rum a marmeládu. Jestli je
marmeláda hustá, dost jí zředíme převařenou vodou. Z piškotů a
marmelády nám musí vzniknout hmota, která nepoteče, ale půjde natírat na
těsto. Hmotu na vychladlé těsto natřeme.
Hodně změklé máslo utřeme s cukrem, vedle v míse si zamícháme kokos
s mlékem (jestli budeme dávat převařené mléko, tak vychladlé)
a smícháme vše dohromady. Natřeme na řezy které můžeme ještě
polít trochu čokoládou. Dáme do lednice ztuhnout a protože je to máslový
krém, tak podáváme nejlépe z lednice.
13 Únor 2008 v 11.23
Vypadá zákusek velice dobře !!!
13 Únor 2008 v 11.38
Můžu Vám říct, že jsou trochu pracnější, ale stojí to ta to. Večer jsem je udělala a teď v krabičce ochraňuji pár posledních kousků na ochutnání pro kamarádku. Ivana
13 Únor 2008 v 15.45
a neprestavil bys ses ja tej tu buchtu delam rada i kdyz je to pracnejsi me to nevadi ale je dobra rodina te chvali a ja taky.
13 Únor 2008 v 19.03
Znám a dělám něco podobného, hlavně dcera je miluje, když něco chci upéct pro mladé, tak říká, že chce tu buchtu s kokosem.Je moc dobrá. Jana H.
13 Únor 2008 v 20.16
Ty recepty jdou pořád dokola, ale stále se setkám s něčím co neznám, nebo to nezná jiný.Tohle je ale fakt dobrota to máte pravdu. Hezký večer přeje Ivana
13 Březen 2008 v 18.21
Dobrý večer.Odpoledne jsem je upekla a už i ochutnala.Jsou fakt výborné,protože máme rádi kokos.Večer přijde návštěva tak dám vědět jak chutnaly jim.Doporučuji a děkuji za recept.Hezký večer.
13 Březen 2008 v 18.30
Růžo, taky Vám přeji hezký večer s návštěvou. Ivana
13 Březen 2008 v 22.05
Jak jsem slíbila.tak činím.Návštěva chválila a odnesli si i recept.
14 Březen 2008 v 8.11
Růžo, to je skvělý. Ivana
29 Březen 2008 v 15.16
Hledali jsme na internetu – punčové řezy – a přivedlo nás to na Vaše stránky . Fakt pěkné – to nám chybělo v oblíbených.
Punčové řezy se teď chladí v ledničce a uděláme si pěknou neděli.
29 Březen 2008 v 15.21
Dobrý den Dano, nám strašně moc chutnaly. Je to zase něco jiného než klasický punčák. Jediná nevýhoda, je to trochu pracnější, než nějaká buchta. Hezký víkend přeje Ivana
9 Červen 2008 v 13.36
ja bych se chtela zeptat co jste dala do toho kokosu jak jste to dala do jine misy to maslo a cukr vim a jak jste to davala jeste zvlast co jste tam pridala dekuji za odpoved !!!
9 Červen 2008 v 13.48
Dobrý den Helenko, tak jsem si to pustila a já tam zapoměla říct, že tam přijdou 2dl převařeného studeného mléka. Zatím to napíši pod recept a já je chci zítra dělat a tak to přetočím.
Jinak moc děkuji za upozornění. Ivana
24 Červen 2008 v 21.38
Milá Ivo,
tak jsem si po pondělní ochutnávce Tvého moučníčku dneska pustila video a zítra jdu na to – dieta počká.
Petra
24 Červen 2008 v 22.12
Ahojky Petro, víš co je ale nejhorší? Že já si už tyhle ty slova – dieta počká říkám dost dlouho a tak jsem přešla na slogan – hlavně zdraví. Ivana