« Kuřecí nudličky v těstíčku +video a obrázek
Velikonoční nádivka masová +video a obrázek »

Svíčková na smetaně +video a obrázek

Vydání článku
17 Březen 2008
Svíčková

 

Maso prošpikujeme, osolíme a posypeme tymiánem. V kastrolu rozehřejeme máslo s vodou, zeleninu, HALALI BEZ NÁLEVU !!!, (ten si schováme),cibuli, nové koření a bobk. listy. NESOLÍME. Maso, v pekáčku obložíme zeleninou a necháme do druhého dne marinovat. Zeleninu neobdělávám, protože ji peču s masem. Mezi pečením si zkaramelizujte 4 lžíce kryst. cukru a rozmíchejte s 1 dl vodu. (použijeme na doslazení) Měkké maso dáme stranou, vyndáme bobkové listy a zeleninu rozmixujeme.

Přidáme :

Bude-li se Vám zdát omáčka málo hustá, rozmíchejte si trochu mléka s hladkou moukou a zahustěte. Doslaďte karamelovou vodou (možná,že nebude potřeba všechna) a jestli budete ochucovat lakem z Halali, tak NE DO VAŘICÍ omáčky, srazila by se. Podáváme s houskovým knedlíkem a dávka je pro 6 strávníků.

 

 


NEJHORŠÍ --1 hvězdička (hrozné)2 hvězdičky (slabší)3 hvězdičky (normální)4 hvězdičky (skvělé)5 hvězdiček (nej,nej)-- NEJLEPŠÍ
(7 hlasů, průměr: 4.86 z 5)
Načítám ... Načítám ...
Hlavní jídla, Všechny video recepty


8 Komentáře(ů) k článku “Svíčková na smetaně +video a obrázek”

  1. 1
    Věrka123 Napsal(a):
    17 Březen 2008 v 13.55

    Protože mám zahrádku, tak mám svou zeleninu, tak si nakládám do salátu a svíčkové a tak různě zeleninu sama.Taky jsem dříve kupovala Halali, ale s tou domácí zeleninou se to nedá srovnat. Ale svíčková, to je bašta, to je klasika, kterou každý neumí. Věrka.

  2. 2
    Ivana Napsal(a):
    17 Březen 2008 v 19.02

    Věrko, já mám taky malou zahrádku, ale poslední dobou odbourávám zeleninu, protože mi to nažere téměř vždy nějaká havěť.Dala jsem hodně jahod pod tu černou látku a hodně česneku.Mám i trochu mrkve. Ivana

  3. 3
    Renča Napsal(a):
    19 Březen 2008 v 7.17

    Já dávám, jenom čerstvou zeleninu,přijdemi ta omáčka lepší.Ke koření přidávám celý jalovec a trochu mletého zázvor,tymián,bob­.list., nové koření,pepř celý,citron atd. 2dny naložené .

  4. 4
    Ivana Napsal(a):
    19 Březen 2008 v 8.13

    Renčo, já to taky dříve dělala z čerstvé, ale teď jsme si nějak zvykli na tuhle chuť napůl čerstvá a halali. Přeji Vám hezký den. Ivana

  5. 5
    Líba Napsal(a):
    19 Březen 2008 v 22.14

    Jo, tak na svíčkovou jsem se těšila! S kysanou smetanou si to nepamatuji.
    Ale kvůli anebo díky tobě se vždycky dělám s karamelem. :o)
    Díky, na tento recept jsem čekala jako na zvlášť slavnostní.
    Ať se nám všem daří.
    Líba

  6. 6
    Ivana Napsal(a):
    20 Březen 2008 v 7.49

    Ahoj Libuško, nejenom tobě, ale všem přeji klidné velikonoce. A odpočívej a nehoň se. Ivana

  7. 7
    magdalli Napsal(a):
    25 Duben 2008 v 19.25

    Milá Ivanko.

    Ráda se dívám na Vaše recepty a vždy se těším co se objeví nového.
    Jsem v důchodu a vaření mně teď moc baví.Díky Vám jsem se hodně přiučila. Nejen svíčková byla vynikající. Moc Vám děkuji a velice Vás obdivuji.

    S pozdravem Magdalli

  8. 8
    Ivana Napsal(a):
    25 Duben 2008 v 19.50

    Dobrý večer Magdali, moc mě to těší a samozřejmě se snažím pokračovat. Ivana

Napsat komentář