-40 velkých květů černého bezu
-1 citron
-1 citron (šťáva)
-1 l vody
-1 kg cukru krystal

Z květů vybereme broučky, odstříháme stonky a dáme do hrnce. Přidáme nakrájený citron, šťávu z druhého citronu, vodu a vaříme asi 15 minut přikryté. www.topvideorecepty.cz Druhý den přidáme cukr,
Mícháme aby se rozpustil. Vaříme asi tak na stupni 3 až 4. To znamená zvolna, protože by Vám to mohlo přetéct.
Vaříme do zhoustnutí. Já jsem med vařila asi kolem čtyřiceti minut a NENÍ MOC HUSTÝ !!!
Samozřejmě když ten med budete vařit déle, BUDE HUSTŠÍ !!!!!

Hustotu si zkuste tak, že si nakápněte na lžičku, dejte do lednice a buďto to ještě povařte, nebo ne.
Z této dávky je cca 1 litr tekutějšího medu, při delším vaření je ho samozřejmě méně.

TIP od Bobiny: vaří ho dvě hodiny a med je krásně hustý!!!!

nejhorší<-- -->nejlepší (2 hlasování, průměr: 4 z 5)

 Loading ...