Já zase nevařím zvlářť brambory, ale zelí, které dávám do hotové polévky nakonec.

Ivanko,

děkuji, díky Vám jsem se naučila Zelňačku, kterou můj muž přímo miluje .

Váš web je skvělý, stal se mou velkou součástí při vaření .

Hezký večer. Katka

Dobrý večer Jitko, to mám radost. Teď se to bude jenom zlepšovat Přeji pěkný večer. Ivana M

tak to jo moc se tesim dekuji za odpoved

dobry den pani ivanko chtela bych se zeptat jestli mate jeste nejake nove recepty a kdebych je nasla ja uz mam tyto skoro skouknute dekuji za odpoved Gabriela

Ahoj Ivanko, mám chleba v pekárně, manžel vzal sebou klíče od lodžie tak nemůžu dělat na "hotovo" cukroví a jak tak brouzdám tak napíšu jak dělám já fofr polévku: oloupané brambory nakrájím na kostičky, dám do osolené a okmínované vody s bobkováým listem a vařím až brambory jsou tak poloměkké. Té vody nesmí být moc jen tak aby to zakrylo ty brambory, ale aby se to nepřipálilo. Když jsou brambory akorát tak tam přidám scezené sterilované fazole ve vlastné štávě - nemusí se slévat - kdo jak, nebo scezené žampiony. Ve smetané rozkvedlám hladkou mouku a zbytek vše tak jakoby se dělala kyselá koprová polévka. když dělám fazulovou tak tam někdy přidám kousek zbylého uzeného nebo špekáček nebo něco od "buřtu". Dosolím, trošku dosladím a přikyselím citronem, nebo octem- s tím opatrne nebo se polévka srazí. No a než jsem tohle napsala tak polévka by již byla uvařená. A pokud by to chtěla být opravdu mňamka tak ještě se může do fazulovky přidat trošku kysaného zelí, ale to by nebylo šup šup, to zelí se vaří zvlášť. Tyhle polívčičky jsou první pomoc z hladu, pokud se vracíme z courání hlavně v zimě a chceme se zahřát. Měj se prima Míla (Neni to zelňačka, ale když se k fazulím přidá zelí a uzené koleno tak je to boží.Je to bílá tzv. krémová a nemusí se k tomu ani chleba)

Ahoj,hoj,hoj dnes jsem vařila zelnačku,ale troch jinak muž ji má hrozně rád ale nedávám tam smetanu nechce ji v polévce,chci ti dát recept na výbornou špagetku-polévku,do hrnce se slanou vodou nakrájím na kostky brambory a okořením,dle chuti až jsou brambory měkké přidám půl masoxu a rajský protlak,chvíli povařím a do toho nalámu načtyřikrát špagety,až jsou měkké vleju do ní 1 celou šlehačku,nechám chvíli zavřít a odstavím,dám na talíř a ještě ji posypu nastrouhaným sýrem,myslím ti přímo na talíři,naše vnoučata,když se jich zeptám co mám dobrého uvařit,tak babi špagetku,Ivanko vyzkoušej je fakt eno nuno,dobrou chut,příště ti pošlu krém na vánoční cukroví ale i na různé drobné pečivo,on má jednu dobrou vlastnost že je velmi trvanlivý,tak zatím pa

Pěkný den všem. Právě jsem se dívala na vaření zelňačky a nedalo mi to abych vám nenapsala že já vařím brambory taky zvlášť,po zkušenostech že v zelí se těžko uvaří doměkka ale nevylévám vodu, přidávám to všechno do zelí, které vařím v menším množství vody. Je pravda že každý má svůj oblíbený recept. Jo a nakonec přidám trochu majoránky pro vůni.Ahojky

Tak to je hodně nepříjemná situace. Tak se brzy vyzdrav. Ivana m

Ahojky Ivanko, léta bádání. ne dělám si legraci, ale nám to taky se zakyskou chutná. Užívej si víkend. Ivana M

Máš pravdu Jani, je spoustu receptů a dobrých. Ivana m

Zelňačku doma máme moc rádi, když jí vařím, tak vždycky pětilitrový hrnec. Dělám ji také z uzených kostí. Na cibulku dám sladkou papriku - udělám si takový základ, do toho přidám pokrájené uzené ze žeber, k tomu nakrájím asi 5 druhů klobás - paprikovou, ostravskou, slovenskou atd. Zamíchám a trošku osmahnu a zaliji vývarem z těch kostí. Přidám k tomu ještě nakrájené brambory a zelí vařím zvlášť. To přidám až nakonec. Osolím, opepřím a když jsou brambory měkké, přidám zelí a trošku zahustím. Kysanou smetanu dávám do talíře. Někdy, pokud je tam dost klobás a brabmor nezahušťuju a jen ty brambory trošku rozmačkám. Výborné a syté. Věruše

Zelnacka mnam, to je jidlo nasi rodiny. Kdyz ji varim, tak aspon petilitrovy hrnec. Kazdy ji delame trochu jinak a vysledek je stejny. Ja do ni davam jeste i kopr, treba i sterilizovany, houby jakekoliv a nakonec do ni dam mirne rozslehane vajicka. Take se do ni muze dat slanina misto uzeneho, nebo paprikova klobasa misto papriky. Proste to, co je doma...

Zelňačku já mám moc ráda a dělám jí taky tak, akorát brambory vařím taky společně. Když se mě někdy stane, že nemám smetanu, tak dávám mléko a kousek másla a druhý den mě taky chutná ještě víc než čerstvá. Věrka.

Pro p. Olinu:
Zelňačka s rajským protlakem je recept z východního Slovenska. Dělá se skoro stejně, jako tento zveřejněný, jen ten protlak tam přidávám se zelím, dávám tam také jeden bobkový list a hrst sušených (předem namočených hub). Protlak stačí jeden kulatý (velkost větší paštiky ) Přeji dobrou chuť

Dobrý den, stačí si zaregistrovat na http://en.gravatar.com/ svojí e-mailovou adresu. Když pak u nás píšete komentář, tak tu přihlášenou adresu musíte vždy vyplnit do kolonky E-mail a obrázek se zobrazí automaticky. Existuje mnoho webů které podporují gravatar a proto když vyplníte email na jiném webu, tak se Vám tam ten obrázek zobrazí také. Kdyby jste měla nějaký problém při registraci, tak napište (stránky jsou jen v angličtině). Admin

Zelňačku miluji, ale jednou jsem jedla zelovou polévku s rajským protlakem (nebo to byl kečup?) a byla super, já se tehdy nezeptala, jak se dělá a pak už jsem na ni nikdy nikde nesehnala recept. Neví někdo, jestli je to takováhle polévka, jen se do ní dá ten protlak nebo kečup nebo něco?