Ingredience
Nakrájíme nadrobno kořenovou zeleninu (mrkev, petržel), kousek celeru v celku (ten po uvaření vyndáme) a dáme vařit s nakrájenými bramborami, přidáme sůl, kostku ”MASOXU”, kmín a čerstvé nebo mražené houby (mohou být i sušené, ty je dobré předem namočit). Přidáme nakrájenou kapustu a květák rozebraný na růžičky. Když je zelenina měkká přidáme usmaženou cibulku na másle do, které se přidá před koncem smažení nadrobno nakrájený nebo prolisovaný česnek. Nakonec dochutíme celerovou natí a Maggi.
Nakonec jedna drobná vychytávka. Polévku necháme na sporáku na minimu probublávat a ještě vroucí plníme do OMNIA sklenic, ihned uzavřeme a poklopíme na cca 5 minut dnem vzhůru. Pak je necháme vychladnout a uložíme do chladničky. Jednak takto vydrží v pořádku i několik týdnů a za druhé se tak i dobře přepravuje třeba na chatu atp.
