Doba přípravy
0 minut
Obtížnost
12. 12. 2017
Ingredience
1,5 kg brambor
200 g mrkve
100 g celeru
100 g petržele
50 g slaniny
200 g vajec
100 ml zakysané smetany
200 g majonézy Vitana
200 g kyselých okurek
50 g jarní cibulky
50 g dijonské hořčice
100 g medové hořčice
2 jablka
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve vývaru spolu s divokým kořením. Horké oloupeme a vhodíme do láku od okurek smíchaného s vývarem. Mrkev, celer a petržel opět uvaříme ve vývaru, po uvaření necháme ve vývaru vychladnout. Slanina osmažíme na pánvi a do salátu ji přidáme i s olejem, na kterém byla restovaná. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kyselé okurky a jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Přidáme zakysanou smetanu, dijonskou hořčici a medovou hořčici. Jablka nastrouháme nahrubo a zakápneme citrónem. Salát ochutíme solí, pepřem a lákem z okurek.
TIP: Brambory spolu s vejci jsme přidávali až poslední kvůli zachování tvaru kostiček
Počet porcí
5
Podobné recepty
Reklama