Doba přípravy
1 minut
Obtížnost
23. 10. 2020
Ingredience
300 g rozkvasu
200 g žitné mouky
300 g špaldové mouky
300 g vody
1 lžička soli
trochu kmín, semínka
Postup přípravy
Večer si připravíme rozkvas - 120 g žitné mouky, 2 lžíce kvásku a 250 g vody (necháme asi 12-16 hodin)
Poté přidáme k rozkvasu výše uvedené suroviny a uděláme chleba. Dáme kynout do ošatky.
Chléb kyne asi 2-3 hodiny.
Po vykynutí pečeme 10 minut při 250, 20 minut při 200.
Podobné recepty
Reklama