Řezy z cukety

Řezy jsou opravdu moc dobré. Pokud je budete dělat z velké cukety, nezapomeňte vyndat střed, kde jsou semínka.

20. 7. 2023

Ingredience

12 dkg moučkového cukru

1 balíček vanilkového cukru

3 vejce

3 lžíce oleje

2 lžíce kakaa

40 dkg cukety

20 dkg polohrubé mouky

2 lžičky jedlé sody

1 lžička skořice

4 vrchovaté lžičky pikantní marmelády

Máslo a hrubá mouka na plech

Reklama

Napřed nastrouháme na jemném vzorku struhadla oloupanou cuketu. !!!!! Nejlepší je menší, ze které nemusíme vyndávat jadérka. Cukry, žloutky a olej šleháme cca 2 minuty, přidáme cuketu, ze které vymáčkneme vodu. Nemusí být úplně suchá, ale tak polosuchá.
Přidáme ostatní suroviny, promícháme a nakonec vmícháme dotuha vyšlehaný sníh z bílků.
Rozprostřeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu o velikosti 30 x 25 cm.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. cca 22 minut.

Příprava a pečení 45 minut

Počet porcí

1 plech