Nemiluji moc Masox, pro jeho výraznou maggovou chuť! Do těchto gulášových polévek nebo omáček, přidávám kostky Maggi "Gulášová šťáva".

Ahoj Ivanko;včera jsem dělala dle tvého receptu tuto polévku a i když jsem ji dělala do pětilitrového hrnce;neolízla jsem ani naběračku;neboť máme početnou rodinu a všem velmi chutnalo.Dělám ji původně z párků a nedávám česnek;ale teď ji budu dělat jenom takto.Je radost z těchto tvých webovek vařit.Hodně zdaru!!!!!!!!!!!!

Mě maminka naučila jednoduchou zelňačku a tam brambory vařím přímo v polévce už od začátku a prý je výborná. Žádnou neplechu mi to nedělá. Brambory mám stejnoměrně uvařené..
Nejsem tak zkušená kuchařka, ale maminka nikdy nedělá brambory zvlášť z polévek a vždycky je měla chuťově dobré. Navíc mi to šetří nádobí
Ale pokud mi to bude dělat neplechu, tak už budu vědět, co s tím.
Ráda sleduji komentáře pod recepty, často jsou tam dobré rady, které využívám, pak mě baví vařit

Ahoj Ladie, tak to jsem ráda že jsi se ozvala. Jukni do fóra, 21. září máme tady v Praze slezinu. Ivana M

Dobré jitro Marti, my jsme se tomu doma zasmáli. Jedna část za kterou bylo možné získat body, byla taky zábavnost a někdo se dostal přede mě, protože byl hodně zábavný, ale zase mu tam ty hodnotitelé napsali, že se jeden moc podle něho vařit nenaučí. Stále to mám jako koníčka, jsem amatérka a mám radost že sem chodí tolik návštěvnic a návštěvníků a nějaké hodnocení mě nerozhodí. A vlastně jsem nedopadla špatně
Přeji krásný víkend z Prahy Ivana M

Já jsem se naučila dávat maso rovnou do papiňáku, abych předešla tomu, že to bude dlouho trvat. Dám maso na polovinu tuku a cibuli ,osmahnu okořením pepřem, kmínem a paprikou přidám menší část česneku podleju trochu horkou vodou přidám polovinu bujónu a zavřu.
V hrnci, ve kterém budu dělat polévku udělám jíšku, zaleju vodu,
prošlehám metličkou přidám na kostky nakrájené brambory a na mírném ohni vařím, brambory a jíška potřebují přibližně stejnou dobu.Když jsou brambory skoro měkké, přidám nadrobno pokrájenou syrovou kořenovou zeleninu a podušené maso z papiňáku, to maso nesmí být moc s vodou, polévka by se rozředila. Přidám další část česneku, majoránku a druhou půlku bujónu.To dělám proto, když dám první část k masu, tak ta chůť pronikne do masa a když přidám naopak další část česneku BUJˇONU později, tak zůstanou vitamíny a česnek ochutí zbytek polévky.

Ahojky Evi, já na babské rady nedám dopustit, ale nedávno dělali nějaké hodnocení webů, kde jsou videorecepty a tam mě to vytýkali, že je tady moc babských rad. To dělal někdo kdo dělá jenom nějaké minutky, protože v české kuchyni jsou babské rady dobré. Ivana M

Mě to stejně vrtá hlavou, jak je to možný. Ale na tu zelňačku to taky vařím zvlášť.

Já teda nevím ale mě když doma učili vařit tak zdůrazňovali,že ochucovat (hlavně česnek a bujon) se má až na úplný konec aby ta chuť zůstala a dlouhým vařením se neztratila.

Polévku jsem udělal podle receptu,akorát jsemtam dal to mletý hovězí a jen se po ní zaprášilo,díky internetu i chlap umí uvařit výborně

Zdravím Marti, pokud neva, že připíšu i svůj názor, souhlasím s Ivou. Důležité je, že uvaříme, aby to chutnalo a ostatní byli spokojeni a nemusíme stát půl dne u sporáku, ne?
Já bych třeba maso ani nemlela na mlýnku a to ho mám doma, ale je pro mě pohodlnější a jednodušší koupit třeba v Bille mleté maso OCHUCENÉ jako čevapčiči nebo karbanátky i v tom tvaru, jen třeba obalím ve strouhance a smažím, žádný umatlaný zamaštěný mlýnek a spousta nádobí( a pro mě pak bolavá ruka ). A ať se na mě proto nezlobí ten, kdo si maso mele, je to jen můj pohled...

Dobrý večer.Dámy,budete si myslet, že vaření odbývám, ale já z pohodlnosti kupuji mleté maso. Někdy jenom hovězí,ale více nám chutná z míchaného masa .Polévka je za chvíli a když si přidáme rohlík nebo housku, dokáže zasytit než uvařím další jídlo.Při vaření z míchaného masa dám málo sádla na základ, protože vepřové je tučnějčí a polévka by byla moc mastná.Na majoránku moc nejsem , přidám ji až po uvaření jenom špetičku, kořením sekanou petrželkou a malinkým kouskem libečku.

Ahoj Ivanko, to se nedivím, žes to psychicky nevydržela, já bych to dala do tlakáče hned z hovězího nevařím, bojím se, že bych ho měla tvrdé, ale snad se někdy odhodlám, někdy nám do obchodu přijde pěkná kližka.
A synovi vařím jeho oblíbené polívky a manžel moc na polívky stejně není, ale prima další recept.
Pa.

Ivanko já to maso melu.

Ahoj Ivanko, já to masíčko hovězí vařím v papiňáku hned se zeleninou a cibulí, jako normální masovou polévku. Potom osmažím cibulku dozlatova na sádle, zapráším moukou a červenou mletou paprikou, podleju vývarem z toho papiňáku, najemňoučko nastrouhám kořenouvou zeleninu tu uvařenou, přidám jí s bramborami na kostičky nakrájenými do gulášové polévky, okmínuju,osolím, přidám kostku bujonu a vařím. Zvlášť si nakrájím maso uvařené v papiňáku, nemusí to být vždycky kvalitní hovězí, stačí třeba pěkné na polívku. Nakonec ho přidám do gulášovky, přidám vegetu , magi, majoránku, pepř a česnek. Tohle koření přidávám opravdu až nakonec, protože dlouhým vařením ztrácí chuť. Snad jsem svým receptem trošku přispěla a někdo si z něho něco vezme. Jinak přeji dobrou chuť všem,kdo rádi vaří, ale i jí.

Paní Ivanko,moc moc moc děkuji hned ji jdu udělat Ilona